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Une épidémie d'E. coli est liée à Wonder Coffee and Sports Bar
il y a 3 mois •source kingcounty.gov
Irruption
1800 South Jackson Street, Seattle, 98144 Washington, United States
La santé publique enquête sur une épidémie d'E. coli O121 (également connue sous le nom de STEC), producteur de shigatoxines. Deux personnes sont probablement tombées malades après avoir mangé de la nourriture au Wonder Coffee and Sports Bar. Les deux personnes mangeaient des aliments qui auraient pu les rendre malades, notamment du bœuf cru ou insuffisamment cuit, ou d'autres aliments susceptibles d'avoir été contaminés par du bœuf cru ou insuffisamment cuit. La santé publique enquête toujours sur la manière dont le bœuf a pu être contaminé par le STEC.Depuis le 24 juillet 2024, la Santé publique a appris que deux personnes étaient tombées malades les 12 et 17 juillet. Les deux personnes présentaient des symptômes de STEC. Ils n'ont trouvé aucun employé du restaurant Wonder Coffee and Sports Bar présentant des symptômes de STEC.
Les enquêteurs en santé environnementale ont revisité le restaurant le 29 juillet pour s'assurer que les pratiques de nettoyage, de désinfection et de lavage des mains étaient respectées.
Si vous présentez des symptômes d'E. coli tels qu'une diarrhée aqueuse (souvent sanglante), des vomissements, des crampes d'estomac et une légère fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-july-12-wonder-bar-sports-bar
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