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Empoisonnement alimentaire au chocolat

Empoisonnement alimentaire au chocolat

Le chocolat peut causer une intoxication alimentaire. Dans le passé, les flambées de Salmonella ont été attribuées aux fèves de cacao dont le chocolat est fabriqué et causent des intoxications alimentaires. Les symptômes d'intoxication à Salmonella peuvent commencer dès 12 heures après avoir mangé et comprennent la diarrhée sanglante, des crampes et de la fièvre

Dernière mise à jour:

Produit: Chocolate

V
Du jeudi 18 avril 2024 au soir jusqu'à présent le 21 avril 2024. Crampes très douloureuses dans la partie inférieure de l'intestin. J'ai mangé une tablette Klondike au chocolat noir. J'ai dit à mon mari que le bar n'avait pas le même goût que dans mes souvenirs. Environ une heure après l'avoir mangé. Les douleurs abdominales ont commencé.  | Symptômes: Crampes, Diarrhée

#walmart #klondike #stmarys #georgia #us #chocolate #klondike

M

Culver's, 1101 Adams Dr, McHenry, IL 60051, États-Unis

il y a 1 semaine reported by user-mhzd4514

Mardi 16 avril. J'ai mangé chez Culver's à McHenry, dans l'Illinois. Vomissements, diarrhée et maux d'estomac. J'ai mangé un panier de filet de porc et du malt au chocolat. C'est à peu près tout.  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac

#culvers #mchenry #illinois #us #chocolate #pork

Y

Moka à la crème au chocolat, Londonderry, Royaume-Uni

il y a 1 semaine reported by user-yqdnf762

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspecte : moka à la crème au chocolat
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#londonderry #northernireland #gb #chocolate #cream #mocha

Fleur de sel a émis un rappel pour son chocolat noir à 60 % en raison de la présence non déclarée de lait. Le produit a été distribué pendant la période de Pâques dans une boutique éphémère des Galeries de la Chaudière, située au 1116 Boulevard Vachon … Voir plus
Nord, Sainte-Marie, QC, Canada. Le rappel a été lancé après qu'un cas de réaction allergique associé à la consommation de cet aliment a été signalé au MAPAQ.

Le produit, étiqueté « Chocolat noir 60 % sans lactose », peut contenir du lait même s'il ne figure pas sur l'étiquette. Le chocolat est disponible en tailles variables et s'applique à tous les lots ne comportant pas la mention de la présence de lait. Le produit était emballé dans un sac en plastique transparent avec une boucle en tissu et une étiquette indiquant « Sans lactose ».

Les consommateurs allergiques au lait ne doivent pas consommer ce produit. Veuillez le retourner à l'établissement où ils l'ont acheté.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.quebec.ca
Voir moins

#saintemarie #quebec #ca #allergen

J

B-Bop's, Fleur Drive, Des Moines, IA 50321, États-Unis

il y a 2 semaines reported by user-jydm3874

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, fièvre, maux de tête
Source suspectée : Milkshake au chocolat
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 3 personnes  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Fièvre, Maux

#desmoines #iowa #us #chocolate #milkshake

A
Date du rapport : 16 avril 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation des aliments tels que le lait, le café, le … Voir plus
chocolat chaud et le thé. A informé le responsable qu'un responsable alimentaire certifié doit être sur place à tout moment où les aliments sont préparés et servis. Violation de base prioritaire 7-38-012. Citation émise.

40. Propreté personnelle
- commentaires : employé observé servant et manipulant des produits alimentaires non emballés sans utiliser de dispositif de retenue pour cheveux approprié. Il a été demandé au responsable de fournir et d'utiliser un dispositif de retenue pour cheveux.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les débris alimentaires et les résidus observés s'accumulent sur le sol dans la zone de service avant derrière la machine à café et atteignent la glacière. A demandé au responsable de nettoyer et de maintenir la zone exempte de débris alimentaires et d'accumulation de résidus.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : ruban adhésif observé placé sur les bouches d'aération de la zone arrière de lavage et de rangement de l'établissement. Il a demandé au responsable de le retirer pour obtenir une surface lisse et facile à nettoyer.

Une source : chicago.gov
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#chicago #illinois #us

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