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Intoxication alimentaire du poisson

Intoxication alimentaire du poisson

Les intoxications alimentaires les plus courantes sont les scombroïdes et les ciguatera. La scombroïde est causée par une manipulation incorrecte des poissons produisant des bactéries qui libèrent l'histamine. Les symptômes peuvent survenir aussi rapidement que 15 minutes. Ciguatera est commun avec les poissons tropicaux et subtropicaux et provoque généralement une inversion chaud-froid.

Dernière mise à jour:

Produit: Fish

V

The Studio Public House, Central Avenue, Saint-Pétersbourg, Floride, États-Unis

il y a 13 heures •reported by user-vgyhb752

J'ai mangé du fish and chips le dimanche 28 avril 24 et je suis tombée gravement malade 8 heures plus tard avec des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des frissons et des douleurs abdominales. J'ai dû me rendre aux urgences pour recevoir des liquides intraveineux en raison d'une déshydratation due à une intoxication alimentaire.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, déshydratation, Frissons

#stpetersburg #florida #us #chips #fish

119

Rappel de produits de pâtisserie et de boulangerie de la Pâtisserie Harmonie en raison de la présence non déclarée de soja

il y a 1 jour •source www.quebec.ca

Recall notice

Pâtisserie Harmonie, une boulangerie basée à Montréal située au 85 rue De la Gauchetière Ouest, Montréal, QC, Canada, a émis un rappel pour plusieurs de ses produits de pâtisserie en raison de la présence non déclarée de soja. Le rappel a été annoncé en collaboration avec le … Voir plus
ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) et la Division de l'inspection des aliments de la ville de Montréal. À ce jour, aucune réaction allergique liée à la consommation de ces produits n'a été signalée au MAPAQ.

Les produits concernés incluent :

- Coconut Twist (140 g)
- Pain à la noix de coco (600 g)
- Noix de coco farcie à la crème (450g)

Tous les lots de ces produits, qui ne portent pas d'étiquette indiquant la présence de soja, sont concernés par le rappel. Les produits étaient vendus dans des sacs en plastique transparent portant le nom de l'entreprise et n'étaient disponibles qu'à l'établissement Pâtisserie Harmonie. Les produits ont été vendus à température ambiante.

Les personnes allergiques au soja ne doivent pas consommer les produits et les retourner au magasin où ils ont été achetés.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.quebec.ca
Voir moins

#montreal #quebec #ca #allergen

Pâtisserie Harmonie pastry and bakery products recalled due to undeclared soy photo #1
265

Boucherie Grinder - Rappel de vinaigrette au gingembre en raison de la présence non déclarée d'allergènes

il y a 1 jour •source www.quebec.ca

Recall notice

Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la ville de Montréal, a émis un rappel de vinaigrette au gingembre préparée et vendue par la Boucherie Grinder située au 1654, rue Notre-Dame Ouest, Montréal, QC, Canada. … Voir plus
Le rappel est dû à la présence non déclarée de blé (gluten) et de sulfites dans le produit. À ce jour, aucune réaction allergique associée à la consommation de ce produit n'a été signalée au MAPAQ.

Le produit, portant la marque :
- VINAIGRETTE AU GINGEMBRE (blé et sulfites)/Format unitaire
Tous les lots dont l'étiquette ne contient aucune mention de la présence des allergènes sont sujets à rappel. La vinaigrette était conditionnée dans un bocal en verre muni d'un couvercle métallique et vendue réfrigérée, exclusivement dans l'établissement de Boucherie Grinder.

Les personnes allergiques au blé ou aux sulfites, ou celles atteintes de la maladie cœliaque ou d'une autre maladie provoquée par l'ingestion de gluten ne doivent pas consommer les produits et les retourner au magasin où ils ont été achetés.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.quebec.ca
Voir moins

#montreal #quebec #ca #allergen

Boucherie Grinder - Ginger Vinaigrette recalled due to undeclared allergens photo #1
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Produits à base de viande de bœuf et de mouton vendus par Abattoir les vins du Pontiac - Alerte de non-consommation

il y a 1 jour •source www.quebec.ca

Recall notice

Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) a émis une alerte de non-consommation pour divers produits à base de viande de bœuf et de mouton vendus par l'Abattoir les vins du Pontiac, situé au 65 Route 148, Shawville, QC, Canada. L'alerte est … Voir plus
due au fait que les produits ont été abattus sans respecter le processus d'abattage par inspection permanente, ce qui pourrait affecter leur qualité sanitaire. À ce jour, aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les produits concernés sont les suivants :

- Viande bovine (parties diverses, découpes et viande hachée). Tous les produits emballés entre le 7 et le 11 mars 2024, et dont le numéro de traçabilité est l'un des suivants : 5827, 5828, 5829

- Abats de bovins. Tous les produits emballés entre le 7 et le 11 mars 2024

- Carcasse de mouton. Tous les produits emballés entre le 7 et le 11 mars 2024, et dont le numéro de traçabilité est le suivant : 504765086

Les produits étaient vendus à l'Abattoir les Vins du Pontiac.

Il est conseillé aux consommateurs de ne pas consommer les produits rappelés par mesure de précaution et de les retourner au magasin où ils ont été achetés.

Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce, à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées et à permettre une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.quebec.ca
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#shawville #quebec #ca

Beef and sheep meat products sold by Abattoir les vins du Pontiac - Alert not to consume photo #1
1
K

Restaurant mexicain Plaza Azteca · Broad, West Broad Street, Richmond, Virginie, États-Unis

il y a 2 jours •reported by user-kvyx3933

J'ai commandé les tacos au poisson et j'ai juste eu l'impression que quelque chose n'allait pas. Et voilà, j'ai maintenant une intoxication alimentaire à cause d'eux.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons

#richmond #virginia #us #fish

438
X

Winn-Dixie, Washington Street, Franklinton, Louisiane, États-Unis

il y a 2 jours •reported by user-xmfm1327

Ma copine et moi avons acheté de la chair de crabe au rayon poissons de Winn-Dixie. Le seul repas que nous avons mangé ensemble le lendemain. Le lendemain, à 1 h du matin, nous avons commencé à vomir et à avoir de la diarrhée, des frissons, des … Voir plus
crampes et une déshydratation jusqu'à 6 heures du matin. Nous sommes allés aux urgences où nous avons reçu un traitement intraveineux et un médicament contre la nausée et nous essayons toujours de nous rétablir.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux, déshydratation
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#winndixie #franklinton #louisiana #us #crab #fish #meat

Winn-Dixie, Washington Street, Franklinton, LA, USA photo #1
A

Café Dyckman Grano, 255 Dyckman Street, New York, NY 10034, États-Unis

il y a 3 jours

Date de fermeture : 25 avril 2024
Motif de la fermeture :
Certificat de protection alimentaire (FPC) non détenu par le directeur ou le superviseur des opérations alimentaires.
Dispositif antisiphonnage ou anti-refoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou sol mal drainé ; système d'évacuation … Voir plus
des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés de manière inappropriée.
Aucune procédure opérationnelle standard écrite approuvée pour éviter la contamination par des contenants réutilisables et réutilisables.
Aliments interdits, de source non approuvée ou inconnue, en conserve ou préparés maison. Animal abattu, dépecé ou habillé (éviscéré, écorché) dans l'établissement. Poisson emballé à teneur réduite en oxygène (ROP) non congelé avant la transformation. Aliments ROP préparés sur place et transportés vers un autre site.
L'équipement de maintien au chaud, d'entreposage au froid ou de maintien au froid est insuffisant ou inexistant pour maintenir le contrôle de la durée et de la température des aliments salubres (TCS) aux températures requises
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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#newyork #newyork #us

1.0K

Rappel de produits Freskos Smoked Trout en raison de la présence de Listeria

il y a 4 jours •source www.efet.gr

Recall notice

L'entreprise alimentaire « G. PANAGIOTOPOULOS I. BAKATSIAS OE. FISH CULTURE » a procédé au rappel de ses produits à base de truite en raison de la présence du microorganisme pathogène Listeria monocytogenes. Le rappel a été déclenché à la suite d'une enquête menée par le service d'hygiène … Voir plus
alimentaire de la direction du centre vétérinaire d'Athènes de la FSA. Le problème a été découvert suite à une plainte déposée auprès de l'E.F.E.T.

Les produits rappelés comprennent

PRODUIT 1 :
- Truite Karpenisiou fumée (filet)
- Nom commercial « fresco »
- Date de production du 23.01.2024 au 10.04.2024 (date d'expiration du 22.05.2024 au 08.08.2024).

PRODUIT 2 :
- Truite marinée fumée de Karpenisi (filet)
- Nom commercial « fresco »
- Date de production du 24.01.2024 au 09.04.2024 (date d'expiration du 21.08.2024 au 05.11.2024).

PRODUIT 3 :
- Truite fumée de Karpenisi (entière) »
- Nom commercial « fresco »
- Date de production du 24/01/2024 au 28/03/2024 (date d'expiration du 22.07.2024 au 24.09.2024).

Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.efet.gr
Voir moins

#gr #listeria

Freskos Smoked Trout products recalled due to Listeria Presence photo #1
1
F

Whole Foods Market, 20e rue nord, Phoenix, Arizona, États-Unis

il y a 4 jours •reported by user-fjtv2227

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes
Source suspecte : buffet Whole Foods
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai mangé du riz, du couscous et du poisson  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes

#wholefoodsmarket #phoenix #arizona #us #fish #rice

1.0K

Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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