Restaurant A&W, East Idaho Avenue, Ontario, OR, États-Unis
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Les pommes de terre contaminées peuvent causer une intoxication alimentaire. Clostridium botulinum a été lié aux pommes de terre cuites au four, car les bactéries peuvent survivre au processus de cuisson. Les pommes de terre mal manipulées peuvent contenir des niveaux élevés de glycoalcaloïdes qui peuvent causer des symptômes d'intoxication alimentaire tels que la diarrhée et des vomissements dans les 30 minutes.
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