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Les crackers Ritz peuvent être à l'origine d'une intoxication alimentaire. Les produits Ritz Cracker ont fait l'objet d'un rappel volontaire en 2018 en raison d'une contamination potentielle par Salmonella. Une infection à Salmonella survient souvent 12 à 72 heures après la consommation et est associée à des crampes d'estomac et à de la diarrhée.
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