Tuna, Francfort-sur-le-Main, Allemagne
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Source suspectée : Thon
Début : 12 à 24 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons
Une intoxication alimentaire au thon peut survenir que ce soit en mangeant du thon cru dans un sushi/poke ou du thon cuit dans des sandwichs. En avril 2019, une épidémie de thon liée à la salmonelle a atteint 13 personnes après avoir consommé des sushis contaminés fabriqués à partir de thon. Plus tard cette année-là, en octobre, le thon a été rappelé pour un éventuel empoisonnement aux scombroïdes.
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