Wingstop, Valley Boulevard, El Monte, Californie, États-Unis
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Les ailes de poulet sont un apéritif populaire, en particulier lors de rassemblements et d'événements sportifs. Ils peuvent provoquer une intoxication alimentaire en étant laissés dehors trop longtemps ou en ne cuisant pas suffisamment. Le poulet cru peut être contaminé par des bactéries Campylobacter, Salmonella et Clostridium perfringens. Ceux-ci peuvent provoquer des douleurs abdominales, des crampes et une diarrhée et des vomissements prolongés.
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