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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Ranalli's, 1508-1512 W Berwyn Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 nov. 2025
58. Formation sur les allergènes selon les exigences
- commentaires : formation sur les allergènes expirée observée pour le gestionnaire alimentaire de la ville de Chicago. Instruction de renouveler/recertifier la certification allergènes et de conserver les certificats sur site.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Eng's Asian Cuisine, 7300 N Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 nov. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : observé aucun thermomètre d'air ambiant à l'intérieur des refroidisseurs à portée et des refroidisseurs d'exposition. Instruit de fournir des thermomètres visibles et facilement lisibles à l'intérieur de toutes les unités de réfrigération… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

47   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Harper Cafe, 1116 E 59th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 nov. 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains observé aux éviers de lavage des mains dans les toilettes. Instruction donnée au gérant de fournir des panneaux de lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria Mi Pueblo Iii Inc., 2459 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 nov. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier à main observé en face d'un évier à 3 compartiments avec filtre à eau fixé pour la consommation humaine. Il est indiqué que le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tiny Tots Academy Inc. 4, 2454-2460 E 79th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 nov. 2025
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : 4-302. 14 observé aucune bandelette de test chimique adéquate sur site, au moment de l'inspection l'établissement avait des bandelettes de test pH… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kendall College, 18 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 nov. 2025
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : température observée de la solution de lavage dans une grande machine à vaisselle à haute température dans la zone de lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pâtisserie

85   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Firecakes, 68 W Hubbard St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 nov. 2025
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : températures de conservation à froid inappropriées observées pour les (aliments TCS) à l'intérieur du réfrigérateur vertical à 2 portes. Lait observé à 47,8°F et crèmes moitié-moitié à 47,5°F. La direction… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La salle à manger, 18 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 nov. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée à l'évier du bar. Il a été demandé d'installer une signalisation clairement visible sur tous les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #saumon #lait

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Rapport réglementaire

Dr Market, 6100 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 novembre 2025
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : observé aucune personne responsable avec certificat valide d'assainissement alimentaire de Chicago. Instructé le gérant de désigner une personne responsable pendant toutes les heures d'opération. Fondement prioritaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #italien

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Rapport réglementaire

Pizzeria Panaderia Mexicana, Roosevelt Avenue, Queens, New York, États-Unis

il y a 2 mois • détails

Date de fermeture : 13 novembre 2025
Motif de la fermeture :
Dispositif antisiphonnage ou anti-refoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou sol mal drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés… Voir plus

#newyork #unitedstates #poisson

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