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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Date de fermeture : 20 février 2025
Motif de la fermeture :
Procédure de décongélation inappropriée.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Un thermomètre ou un thermocouple correctement étalonné et calibré n'est pas fourni… Voir plus

#newyork #unitedstates

Nous avons voyagé du 8 au 15 février. Sur notre groupe de 14 personnes, 13 d'entre nous sont tombés malades. Mon neveu de 10 ans a été envoyé à l'hôpital. Nous avons senti l'odeur des eaux usées dans l'eau. Nous étions malades même après notre retour à… Voir plus

#playadelcarmen #quintanaroo #mexico

J'ai mangé un burger au poulet hier soir, puis je me suis réveillée avec tous les symptômes. Les pires nausées que j'ai jamais eues.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons, Maux

#corralejo #canarias #spain #burger #poulet #burgeraupoulet

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : jus de pomme géant avec concentré en provenance de Chine.
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#washington #districtofcolumbia #unitedstates #jus

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : verre sale ou poulet sur salade César
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes

#blueash #ohio #unitedstates #poulet #saladecésar

Date du rapport : 21 févr. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine (contenants de conservation des aliments transparents)

38. Insectes, rongeurs et animaux absents… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 20 févr. 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : on a observé environ 5 livres de crevettes dans la zone de préparation à une température de maintien au froid inappropriée de (58 à 70 °F). Il a été demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Caserne de pompiers de Dan Ryan Woods, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 20 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le drain lent au lavabo des toilettes.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

The Bean Cafe, North Sheffield Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 20 févr. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'est présent au moment de l'inspection. Violation du fondement prioritaire. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates