Relatórios de segurança alimentar: Doll's Kitchen And Catering, 1014 S Western Ave, Chicago, IL 60612, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Cozinha e catering para bonecas, 1014 S Western Ave, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 27 de setembro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio dos alimentos tcs dentro do refrigerador de preparação de 2 portas. Ovos observados a 45f, queijo a 48f, recheio de ovo a 48f…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio dos alimentos tcs dentro do refrigerador de preparação de 2 portas. Ovos observados a 45f, queijo a 48f, recheio de ovo a 48f…
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Relatório Regulatório
Dolls Kitchen And Catering Llc, 1014 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 8 de fevereiro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 60 excrementos de camundongos espalhados em um armário de armazenamento seco. Instruiu a pessoa responsável a remover todos os excrementos de camundongos, higienizar todas as áreas e informar…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 60 excrementos de camundongos espalhados em um armário de armazenamento seco. Instruiu a pessoa responsável a remover todos os excrementos de camundongos, higienizar todas as áreas e informar…
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