Relatórios de segurança alimentar: Honky Tonk BBQ, 1213 W 18th St, Chicago, IL 60608, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Churrasqueira Honky Tonk, 1800 S Racine Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 9 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 11 de setembro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: ao entrar, não observei nenhum gerente de alimentos certificado no local, enquanto estava aberto e operando. Instruído, um gerente de alimentos certificado deve estar sempre…
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: ao entrar, não observei nenhum gerente de alimentos certificado no local, enquanto estava aberto e operando. Instruído, um gerente de alimentos certificado deve estar sempre…
909
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Honky Tonk BBQ/The Tonk, West 18th Street, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de junho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-501. 112 (a:1&2) observou que a máquina de lavar louça de alta temperatura não estava higienizando adequadamente a 180f; no momento da inspeção, a instalação não estava higienizando…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-501. 112 (a:1&2) observou que a máquina de lavar louça de alta temperatura não estava higienizando adequadamente a 180f; no momento da inspeção, a instalação não estava higienizando…
855
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Churrasqueira Honky Tonk, 1800 S Racine Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma provisão de secagem das mãos na pia de lavagem das mãos localizada na barra frontal. Todas as pias de lavagem das mãos devem…
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma provisão de secagem das mãos na pia de lavagem das mãos localizada na barra frontal. Todas as pias de lavagem das mãos devem…
855
Comentários
Comentário