Reportado por
Relatório Regulatório
La Tropicana, 3601 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 6 meses •source chicago.gov • detalhes
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável observada sem comprovação de treinamento em gestão de segurança alimentar durante o período de inspeção. Deve fornecer.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação…
Relatório Regulatório
Bar e restaurante La Tropicana, 3601 W North Ave, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
49. Superfícies de contato não alimentícias/com alimentos limpas
- comentários: limpe a prateleira de armazenamento de aço inoxidável abaixo do micro-ondas, o interior e o exterior da fritadeira, a parte superior e as laterais do forno, o coletor de…
Relatório Regulatório
La Tropicana, 3601 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação de recomendações ao consumidor sobre o cardápio de alimentos crus ou mal cozidos. A gerência foi instruída a divulgar ou descrever quais alimentos podem…
