Relatórios de segurança alimentar: Los Tacos & Desserts, 8548 S Commercial Ave, Chicago, IL 60617, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Los Tacos & Desserts, 8548 S Commercial Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 6 de junho de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes observados para alimentos e bebidas não rotulados em refrigeradores. Instruiu o gerente a rotular adequadamente todos os itens no refrigerador.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes observados para alimentos e bebidas não rotulados em refrigeradores. Instruiu o gerente a rotular adequadamente todos os itens no refrigerador.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou…
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Relatório Regulatório
Los Tacos & Desserts Llc, 8548 S Commercial Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 2 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente (52. 3f) e o manípulo de água quente estava em mau estado na pia traseira de lavagem das mãos. Instruiu o gerente…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente (52. 3f) e o manípulo de água quente estava em mau estado na pia traseira de lavagem das mãos. Instruiu o gerente…
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Relatório Regulatório
Los Tacos & Desserts Llc, 8548 S Commercial Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 22 de fevereiro de 2024
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou o descongelamento inadequado da carne moída em cima do freezer no porão. Instruiu o gerente a descongelar adequadamente a carne moída sob refrigeração, água corrente fria ou parte do processo…
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou o descongelamento inadequado da carne moída em cima do freezer no porão. Instruiu o gerente a descongelar adequadamente a carne moída sob refrigeração, água corrente fria ou parte do processo…
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