Relatórios de segurança alimentar: Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Fast Food & Grill Makki, 4702 N Kimball Ave, Chicago, IL, Estados Unidos
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 19 de out de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: deve detalhar cortador de carne suja limpa na parte traseira.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: deve reparar o dispositivo de fechamento automático na porta do banheiro.
Origem: chicago.gov
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: deve detalhar cortador de carne suja limpa na parte traseira.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: deve reparar o dispositivo de fechamento automático na porta do banheiro.
Origem: chicago.gov
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Relatório Regulatório
Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, IL, Estados Unidos
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 19 de jul de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: alimentos congelados observados sendo armazenados em sacos plásticos anteriormente utilizados para armazenar giroscópios. A gerência instruiu a não reutilizar sacos de armazenamento…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: alimentos congelados observados sendo armazenados em sacos plásticos anteriormente utilizados para armazenar giroscópios. A gerência instruiu a não reutilizar sacos de armazenamento…
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Relatório Regulatório
Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, IL, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 27 de mar de 2020
23. Marcação e disposição de data adequadas
- comentários: observado pronto para comer, controle de temperatura para alimentos de segurança (frango, salsa, carne pré-cozida) não devidamente datados, armazenados por mais de 24 horas em refrigeradores. Instruído a fornecer marcação…
23. Marcação e disposição de data adequadas
- comentários: observado pronto para comer, controle de temperatura para alimentos de segurança (frango, salsa, carne pré-cozida) não devidamente datados, armazenados por mais de 24 horas em refrigeradores. Instruído a fornecer marcação…
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