Informes de seguridad alimentaria: Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Informe regulatorio
Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 19 oct. 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: debe limpiar la cortadora de carne sucia en la parte trasera.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas correctamente
- comentarios: debe reparar el dispositivo de cierre automático en la puerta del baño.
Fuente: chicago.gov
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: debe limpiar la cortadora de carne sucia en la parte trasera.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas correctamente
- comentarios: debe reparar el dispositivo de cierre automático en la puerta del baño.
Fuente: chicago.gov
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Informe regulatorio
Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 19 de julio de 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: los alimentos congelados observados se almacenan en bolsas de plástico utilizadas anteriormente para almacenar giroscopios. La gerencia ordenó no reutilizar bolsas de…
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: los alimentos congelados observados se almacenan en bolsas de plástico utilizadas anteriormente para almacenar giroscopios. La gerencia ordenó no reutilizar bolsas de…
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Informe regulatorio
Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 6 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 27 de mar. de 2020
23. Marcado de fecha y disposición correctos
- comentarios: observados listos para comer, control de temperatura para alimentos seguros (pollo, salsa, carne de res precocinada) no debidamente fechados, almacenados más de 24 horas en refrigeradores. Se le ha instruido…
23. Marcado de fecha y disposición correctos
- comentarios: observados listos para comer, control de temperatura para alimentos seguros (pollo, salsa, carne de res precocinada) no debidamente fechados, almacenados más de 24 horas en refrigeradores. Se le ha instruido…
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