Rapports de sécurité alimentaire: Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Rapport réglementaire
Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 oct. 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : doit détailler la trancheuse de viande sale propre à l'arrière.
53. Toilettes : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : doit réparer le dispositif de fermeture automatique sur la porte de la salle de bain.
Source : chicago.gov
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : doit détailler la trancheuse de viande sale propre à l'arrière.
53. Toilettes : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : doit réparer le dispositif de fermeture automatique sur la porte de la salle de bain.
Source : chicago.gov
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Rapport réglementaire
Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 juillet 2021
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé que les aliments congelés étaient stockés dans des sacs en plastique précédemment utilisés pour stocker des gyros. La…
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé que les aliments congelés étaient stockés dans des sacs en plastique précédemment utilisés pour stocker des gyros. La…
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Rapport réglementaire
Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 27 mars 2020
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : prêt à manger observé, contrôle de la température pour les aliments sûrs (poulet, salsa, bœuf précuit) mal datés, conservés plus de 24 heures dans des glacières. Il est demandé…
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : prêt à manger observé, contrôle de la température pour les aliments sûrs (poulet, salsa, bœuf précuit) mal datés, conservés plus de 24 heures dans des glacières. Il est demandé…
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