Pride Sushi and Thai, 2706 W Peterson Ave, Chicago, IL 60659, USA
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Data de relatório: 8 de dez de 2020
14. Registos necessários disponíveis: tags shellstock, parasite destruction
- comentários: não observou carta de peixe congelado no local no momento da inspecção. Instruído para entrar em contato com o purveyor de peixes, solicitar carta indicando que todos os peixes
14. Registos necessários disponíveis: tags shellstock, parasite destruction
- comentários: não observou carta de peixe congelado no local no momento da inspecção. Instruído para entrar em contato com o purveyor de peixes, solicitar carta indicando que todos os peixes
foram congelados para destruição parasita foloving a lei, e manter no local em todos os momentos. Prioridade violação fundação 7-38-005. Nenhuma citação emitida.
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários: não observou carta de arroz sushi no local no momento da inspeção. Instruído para enviar amostra de arroz para o laboratório e manter registros dos mesmos no local indicando que o arroz tem níveis de pH apropriados. Prioridade violação fundação 7-38-005. Nenhuma citação emitida.
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: observou nenhum termômetro dentro sushi display cooler localizado na área de preparação de sushi. Instruído a fornecer.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20 excrementos de roedores na sala de armazenamento do porão e 2 baratas vivas atrás da máquina de prato de baixa temperatura localizada na área de preparação traseira. Instruído a receber controle adicional de pragas e manter instalações livres de atividade de pragas. Violação de fundação prioritária 7-38-020 (a). Citação emitida.
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: caixas e equipamentos observados armazenados no chão na área debaixo das escadas no porão. Instruído a elevar todos os itens pelo menos 6 polegadas do chão para permitir a limpeza.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou junta rasgada na porta do refrigerador walk-in. Instruído para reparar ou substituir e manter em boa condtion.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou ligeiro vazamento na torneira ligado a 3 pia compartimento. Instruído para reparar e manter.
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: observou nenhum receptáculo de lixo coberto em todos os sexos empregado banheiro localizado no porão. Instruído a fornecer.
54. Lixo & recusar devidamente descartado; instalações mantidas
- comentários: observou lixo e detritos no chão em torno da lixeira e área de estacionamento traseiro. Instruído a limpar e manter para evitar atrair pragas.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: equipamento de frango rotisserie não utilizado observado na área de armazenamento do porão. Instruído a remover das instalações.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado acúmulo pesado de graxa, sujeira, sujeira e restos de comida em todos os pisos e paredes em toda a área de preparação traseira. Instruído a mover para fora todo o equipamento, detalhe limpo, e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado acúmulo pesado de sujeira e sujeira no interior e exterior da máquina de prato de baixa temperatura localizada na área de preparação traseira. Instruído para detalhes limpar e manter.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observado acúmulo pesado de graxa em filtros de capuz acima linha de cozinhar. Instruído para detalhes limpar e manter.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: aberturas observadas no meio da área de preparação traseira acima das tabelas de preparação cobertas em acúmulo pesado de graxa e sujeira. Instruído para detalhes limpar e manter.
Origem: chicago.gov
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários: não observou carta de arroz sushi no local no momento da inspeção. Instruído para enviar amostra de arroz para o laboratório e manter registros dos mesmos no local indicando que o arroz tem níveis de pH apropriados. Prioridade violação fundação 7-38-005. Nenhuma citação emitida.
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: observou nenhum termômetro dentro sushi display cooler localizado na área de preparação de sushi. Instruído a fornecer.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20 excrementos de roedores na sala de armazenamento do porão e 2 baratas vivas atrás da máquina de prato de baixa temperatura localizada na área de preparação traseira. Instruído a receber controle adicional de pragas e manter instalações livres de atividade de pragas. Violação de fundação prioritária 7-38-020 (a). Citação emitida.
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: caixas e equipamentos observados armazenados no chão na área debaixo das escadas no porão. Instruído a elevar todos os itens pelo menos 6 polegadas do chão para permitir a limpeza.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou junta rasgada na porta do refrigerador walk-in. Instruído para reparar ou substituir e manter em boa condtion.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou ligeiro vazamento na torneira ligado a 3 pia compartimento. Instruído para reparar e manter.
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: observou nenhum receptáculo de lixo coberto em todos os sexos empregado banheiro localizado no porão. Instruído a fornecer.
54. Lixo & recusar devidamente descartado; instalações mantidas
- comentários: observou lixo e detritos no chão em torno da lixeira e área de estacionamento traseiro. Instruído a limpar e manter para evitar atrair pragas.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: equipamento de frango rotisserie não utilizado observado na área de armazenamento do porão. Instruído a remover das instalações.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado acúmulo pesado de graxa, sujeira, sujeira e restos de comida em todos os pisos e paredes em toda a área de preparação traseira. Instruído a mover para fora todo o equipamento, detalhe limpo, e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado acúmulo pesado de sujeira e sujeira no interior e exterior da máquina de prato de baixa temperatura localizada na área de preparação traseira. Instruído para detalhes limpar e manter.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observado acúmulo pesado de graxa em filtros de capuz acima linha de cozinhar. Instruído para detalhes limpar e manter.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: aberturas observadas no meio da área de preparação traseira acima das tabelas de preparação cobertas em acúmulo pesado de graxa e sujeira. Instruído para detalhes limpar e manter.
Origem: chicago.gov
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Relatórios Interessantes Recentes
Sanduíche de frango E. Leclerc retirado devido à contaminação por corpos estranhos
há 2 semanas •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
A E. Leclerc Chantonnay emitiu um recall para seu Sandwich Tradi Gourmand Poulet devido à presença de peças de plástico transparentes. Os sanduíches foram feitos e vendidos pelo departamento de catering tradicional em autoatendimento na lanchonete. O recall foi iniciado após a descoberta de peças plásticas transparentes
no produto. O risco envolvido é a ingestão de materiais inertes, como plástico, que podem causar ferimentos ou efeitos adversos.
O produto recolhido é o Sandwich Tradi Gourmand Poulet sem marca. O tamanho, peso, lote e UPC do produto não são especificados. A data de validade é 08/04/2024. O produto foi vendido de 08/04/2024 até o final do mesmo dia. O produto deve ser mantido na geladeira. Os produtos foram vendidos no E. Leclerc Chantonnay.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
O produto recolhido é o Sandwich Tradi Gourmand Poulet sem marca. O tamanho, peso, lote e UPC do produto não são especificados. A data de validade é 08/04/2024. O produto foi vendido de 08/04/2024 até o final do mesmo dia. O produto deve ser mantido na geladeira. Os produtos foram vendidos no E. Leclerc Chantonnay.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
Biscoitos de chocolate amargo e sorvete de creme Tillamook, Califórnia, EUA
há 1 semana •reported by user-ytyv8253
Meu filho comeu uma tigela às 22h30, 13/04/24 e às 12h30 começou a vomitar violentamente, durou 48 horas do pior vômito que já vi. Sintomas adicionais foram febre, letargia extrema e sintomas de gripe, além de diarreia explosiva. Ele não voltou ao normal até quinta-feira, 18/04/24.
O
O
sorvete era novo, uma marca, uma nova criação de sabor e, portanto, não era algo que ficava nas prateleiras do supermercado por um período prolongado. Verifiquei a embalagem em busca de qualquer local de punção, não encontrei nenhum, cheirava completamente normal e duas outras pessoas em casa não tomaram o sorvete, apresentaram doenças ou problemas de origem alimentar durante o mesmo período. Então eu sei que não era viral ou gripe estomacal, e estava de fato relacionado a intoxicação alimentar.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre
288
Supermercado da Islândia Keighley, Gresley Road, Keighley, Reino Unido
há 2 semanas •reported by user-jkvcf844
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarréia
Fonte suspeita: envoltórios de pato
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Foi a única coisa que comi que poderia ter causado minha diarreia | Sintomas: Diarreia
Fonte suspeita: envoltórios de pato
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Foi a única coisa que comi que poderia ter causado minha diarreia | Sintomas: Diarreia
48
Panera Bread, West Bethany Drive, Allen, TX, Estados Unidos da América
há 2 semanas •reported by user-hgdz3136
A diarréia horrível dura 28 horas desde que comi ontem na Panera em Allen. Comi salada grega.
| Sintomas: Diarreia
307
A manteiga láctea salgada Essential Waitrose & Partners é retirada devido a pedaços de tecido
há 6 dias •source data.food.gov.uk
Recall notice
Waitrose está fazendo o recall da manteiga de leite salgada porque pode conter pedaços de tecido azul. A possível presença de um pano azul torna o produto inseguro para comer.
- Manteiga de leite salgada Essential Waitrose & Partners (500g). Embalagem de 500g. Melhor antes: 19 de
- Manteiga de leite salgada Essential Waitrose & Partners (500g). Embalagem de 500g. Melhor antes: 19 de
junho de 2024.
Se você comprou o produto acima, não o coma. Em vez disso, devolva o produto à sua filial local da Waitrose para obter um reembolso. Qualquer cliente com dúvidas ou preocupações pode entrar em contato com a equipe de atendimento da Waitrose para obter mais orientações sobre 0800 188 884 Opção 4.
Caso você tenha sofrido danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Waitrose
Produto recuperado: manteiga de leite salgada Essential Waitrose & Partners
Data de recall da FSA: 23/04/2024
Fonte: www.food.gov.uk
Se você comprou o produto acima, não o coma. Em vez disso, devolva o produto à sua filial local da Waitrose para obter um reembolso. Qualquer cliente com dúvidas ou preocupações pode entrar em contato com a equipe de atendimento da Waitrose para obter mais orientações sobre 0800 188 884 Opção 4.
Caso você tenha sofrido danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Waitrose
Produto recuperado: manteiga de leite salgada Essential Waitrose & Partners
Data de recall da FSA: 23/04/2024
Fonte: www.food.gov.uk
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Costco Wholesale, Fenton Parkway, San Diego, CA, EUA
há 1 semana •reported by user-rpxbj183
Esta é a terceira vez que fico gravemente doente depois de comer o creme de limão e coentro nos kits de taco de rua. Eu acordo com fortes cólicas estomacais, dores no pescoço e nas costas, náuseas (sensação de que preciso vomitar, mas não consigo). Evitei comer
isso em várias ocasiões porque o molho parece congelado quando eu o abro, mas esqueci de verificar antes de usá-lo ontem à noite e fiquei doente novamente.
| Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia
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El Pollo Loco, Stockton Boulevard, Sacramento, CA, EUA
há 2 semanas •reported by user-mpybk972
3 de janeiro de 2024 Salada de frango tostada El Polo Loco Eu comi a salada de frango tostadas e, em cerca de 10, 15 a 20 minutos, fiquei seriamente envenenado quando vomitava violentamente. Comida violenta, tortilha de frango chegando, sufocante, dores de estômago, náuseas, dor de
cabeça e diarréia. Eu tive que ir ao hospital/pronto-socorro. Fui tratado com veneno alimentar! Eu nunca mais vou para El Polo!! Com medo de ir!! Achei que ia morrer... extremamente doente.. fiquei com náuseas e cólicas estomacais por uma semana!
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Cãibras, cefaleia
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Evita Resort Hotel, Eparchiaki Odos Apollona, Profitis Ilias, Grécia
há 1 semana •reported by user-jbdt2398
Eu estava vomitando no meu décimo nono aniversário por causa de algo que comi no Evita Resort, estava deitada com minha própria diarréia e vômito e estava muito frio por causa dos meus calafrios. O hotel teve quedas de energia todos os dias por horas, o que
significava que a comida devia ter acabado e várias pessoas adoeceram por causa disso. Foi horrível eu ter ficado doente por dois dias.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios
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Tortilha não cozida da Cardona Foods é retirada devido a alérgeno não declarado
há 1 semana •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
A Cardona Foods, Inc. retirou voluntariamente suas tortilhas não cozidas devido a alérgenos não declarados, especificamente leite (soro de leite) e banha de porco. O produto foi distribuído para uma rede de restaurantes localizada principalmente no Texas, com uma loja em Oklahoma.
O produto recolhido inclui dois
O produto recolhido inclui dois
tipos de tortilhas não cozidas: FTC010 - Tortilla de farinha 6 Taco Casa (18/20 unidades, 18/22 onças, 18/624 gramas) e FTC030 - Tortilla de farinha 10 Taco Casa (10/12 unidades, 10/32 onças, 10/907 gramas). Os produtos foram fabricados entre 24/01/24 e 12/02/2024, com um total de 9.302 casos afetados. O número do recall é F-1155-2024. O recall foi iniciado em 12/02/2024 e concluído em 16/04/2024.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
Torta de cogumelos M&S Plant Kitchen - retirada devido à soja não declarada
há 2 semanas •source data.food.gov.uk
Recall notice
A Marks & Spencer está fazendo o recall da M&S Plant Kitchen Mushroom Pie porque contém soja que não é mencionada no rótulo. Isso significa que o produto é um possível risco à saúde de qualquer pessoa com alergia à soja. Este produto foi distribuído em todo
o país no Reino Unido.
- Detalhes do produto:
Nome do produto: M&S Plant Kitchen Mushroom Pie, tamanho da embalagem: (200g), uso até: 12 de abril de 2024, 16 de abril de 2024, 18 de abril de 2024, 22 de abril de 2024.
Se você comprou o produto acima e tem alergia à soja, não o coma. Em vez disso, devolva-o à loja de onde foi comprado para obter um reembolso total.
Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Marks & Spencer
Produto recuperado: torta de cogumelos M&S Plant Kitchen
Data de recall da FSA: 04/11/2024
Fonte: www.food.gov.uk
- Detalhes do produto:
Nome do produto: M&S Plant Kitchen Mushroom Pie, tamanho da embalagem: (200g), uso até: 12 de abril de 2024, 16 de abril de 2024, 18 de abril de 2024, 22 de abril de 2024.
Se você comprou o produto acima e tem alergia à soja, não o coma. Em vez disso, devolva-o à loja de onde foi comprado para obter um reembolso total.
Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Marks & Spencer
Produto recuperado: torta de cogumelos M&S Plant Kitchen
Data de recall da FSA: 04/11/2024
Fonte: www.food.gov.uk
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