Relatórios de segurança alimentar: Taqueria El Kacheton Chicago, 2446 N Laramie Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Relatório Regulatório
Taqueria El Kacheton, 2446 N Laramie Ave, Chicago, Il, USA
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
Os inspetores encontraram problemas de manutenção e limpeza durante a inspeção. As prateleiras e acessórios de madeira bruta próximos e atrás do balcão frontal não estavam selados nem pintados, dificultando sua limpeza. A carne de porco também estava sendo armazenada em recipientes plásticos no freezer, em vez…
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Relatório Regulatório
Taqueria El Kacheton Chicago, 2446 N Laramie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 6 de março de 2025
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: alimentos tcs observados (arroz cozido, carne cozida) mantidos por mais de 24 horas sem datas de descarte. Instalação instruída a fornecer a data de descarte de quaisquer alimentos tcs mantidos…
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: alimentos tcs observados (arroz cozido, carne cozida) mantidos por mais de 24 horas sem datas de descarte. Instalação instruída a fornecer a data de descarte de quaisquer alimentos tcs mantidos…
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Relatório Regulatório
Taqueria El Kacheton, 2446 N Laramie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 14 jan 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde verificável no local no momento da inspeção. Modelo esquerdo e instruído a manter cópias da política de saúde assinadas por todos os funcionários…
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde verificável no local no momento da inspeção. Modelo esquerdo e instruído a manter cópias da política de saúde assinadas por todos os funcionários…
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