Rapports de sécurité alimentaire: Taqueria El Kacheton Chicago, 2446 N Laramie Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Rapport réglementaire
Taqueria El Kacheton, 2446 N Laramie Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
Les inspecteurs ont constaté des problèmes d'entretien et de propreté lors de l'inspection. Les étagères et les équipements en bois brut situés près et derrière le comptoir principal n'étaient ni scellés ni peints, ce qui rendait leur nettoyage plus difficile. Du porc était également stocké dans des…
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Rapport réglementaire
Taqueria El Kacheton Chicago, 2446 N Laramie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 mars 2025
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : aliments TCS observés (riz cuit, bœuf cuit) conservés pendant plus de 24 heures sans date de rejet. L'établissement a demandé à l'établissement de fournir une date de mise au…
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : aliments TCS observés (riz cuit, bœuf cuit) conservés pendant plus de 24 heures sans date de rejet. L'établissement a demandé à l'établissement de fournir une date de mise au…
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Rapport réglementaire
Taqueria El Kacheton, 2446 N Laramie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique sanitaire vérifiable n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Modèle gauche et instructions de conserver des copies de la politique…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique sanitaire vérifiable n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Modèle gauche et instructions de conserver des copies de la politique…
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