Reportado por
Café Windy City, West Chicago Avenue, Chicago, Illinois, EUA
há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 112 observou um rato morto no chão da grande área de armazenamento do porão no lado oeste do porão. A gerência instruiu a remover todos os roedores mortos.
49.…
Café Windy City, West Chicago Avenue, Chicago, Illinois, EUA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado presente enquanto os alimentos tcs (sopa a 165f) eram preparados e servidos. A gerência instruiu que um gerente…
Windy City Café, 1060-1062 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: certificados de alérgenos são necessários para funcionários que tenham uma licença de saneamento alimentar da cidade de chicago. Instruído a concluir o curso on-line e manter o certificado no local.
Fonte: chicago.gov
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