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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Church's Chicken # 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, EUA.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
431 North Austin Boulevard, Chicago, 60644 Illinois, United States
Data do relatório: 5 de dezembro de 202238. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 30 insetos e moscas mortos em escudos de luz na área do saguão e aproximadamente 8 a 10 insetos mortos nos escudos de luz na área de preparação de alimentos. Instruído a limpar e manter tudo.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou um grande acúmulo de graxa, sujeira e detritos no chão de toda a instalação (dentro do refrigerador, embaixo das prateleiras de armazenamento e do equipamento de cozinha, na área de registro frontal, na área de lavagem de louça). Deve limpar detalhadamente todos os pisos e fazer a manutenção.
Fonte: chicago.gov
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