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监管报告

食品安全报告:Church's Chicken # 577,431 N 奥斯汀大道,伊利诺伊州芝加哥,美国。

3 年前 source chicago.gov 商业

431 North Austin Boulevard, Chicago, 60644 Illinois, United States

报告日期:2022 年 12 月 5 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在大堂区域的光盾中观察到了 30 多只死昆虫和苍蝇,在食物准备区的光盾中观察到大约 8-10 只死昆虫。已指示全部清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:发现整个设施的地板上积聚了大量油脂、污垢和碎屑(步入式冷却器内、储物架和烹饪设备下方、前置登记区、洗碗区)。必须详细清洁所有地板并进行维护。

资料来源:chicago.gov

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