Informe de seguridad alimentaria: Church's Chicken # 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

431 North Austin Boulevard, Chicago, 60644 Illinois, United States

Fecha del informe: 5 de diciembre de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé más de 30 insectos y moscas muertos en los escudos de luz de la zona del vestíbulo y aproximadamente de 8 a 10 insectos muertos en los escudos de luz de la zona de preparación de alimentos. Se le indica que limpie y mantenga todo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontró una gran acumulación de grasa, suciedad y residuos en los pisos de toda la instalación (dentro de la nevera portátil, debajo de las estanterías de almacenamiento y del equipo de cocina, en el área de registro frontal, en la zona de lavado de platos). Debe limpiar detalladamente todos los pisos y mantenerlos.

Fuente: chicago.gov