Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: New Taste Of Chicago Inc, 11101 S Michigan Ave, Chicago, Il, EUA.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
11101 South Michigan Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States
Data do relatório: 21 de jun de 202138. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observaram 56 excrementos de camundongos em área de armazenamento inferior no chão e prateleiras de armazenamento, baratas vivas e moscas pequenas. Instruído a limpar/higienizar todas as áreas. Serviço de pragas recomendado. Fundação prioritária emitida 7-38-020 (a).
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: tomates fatiados observados, alface, etc armazenados em sacos de supermercado. Instruído a usar apenas sacos de armazenamento de qualidade alimentar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve armazenar adequadamente o esfregão após o uso e limpar o balde de esfregão para evitar a criação de insetos.
Fonte: chicago.gov
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