Relatório de segurança alimentar: New Taste Of Chicago Inc, 11101 S Michigan Ave, Chicago, Il, EUA.

11101 South Michigan Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States

Data do relatório: 21 de jun de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observaram 56 excrementos de camundongos em área de armazenamento inferior no chão e prateleiras de armazenamento, baratas vivas e moscas pequenas. Instruído a limpar/higienizar todas as áreas. Serviço de pragas recomendado. Fundação prioritária emitida 7-38-020 (a).

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: tomates fatiados observados, alface, etc armazenados em sacos de supermercado. Instruído a usar apenas sacos de armazenamento de qualidade alimentar.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve armazenar adequadamente o esfregão após o uso e limpar o balde de esfregão para evitar a criação de insetos.

Fonte: chicago.gov