Relatório de segurança alimentar: Sorvete de frango frito para pizza, 964 W 31st St, Chicago, IL, EUA.

964 West 31st Street, Chicago, 60608 Illinois, United States

Data do relatório: 15 de dezembro de 2022
59. Violação anterior da fundação prioritária corrigida
- comentários: 8-404. 13 (b:3) observou violação anterior da fundação prioritária não corrigida do relatório de inspeção #2568254 datado de 12/8/22; 38-6-501. 111 evidências observadas de atividade de roedores no local. Após a reinspeção, observou cerca de 75 excrementos de roedores em várias áreas localizadas sob a pia para lavar as mãos, sob a pia de 3 compartimentos e atrás do equipamento de cozinha e da batedeira grande. Novamente, após a reinspeção, observamos evidências de atividade de pragas no local. Observou cerca de 25 excrementos de roedores embaixo e ao redor do balcão de atendimento ao cliente e excrementos de roedores em um saco de cebola crua dentro de uma tigela localizada na área de atendimento ao cliente. Instruído a eliminar a atividade dos roedores, limpar e higienizar as áreas afetadas e entrar em contato com o controle de pragas para obter um serviço adicional. Violação prioritária. Citação emitida em 7-42-090.

Fonte: chicago.gov