Informe por
Informe de seguridad alimentaria: Helado de pollo frito con pizza, 964 W 31st St, Chicago, IL, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
Informe regulatorio
964 West 31st Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
Fecha del informe: 15 de diciembre de 202259. Se corrigió una infracción de base prioritaria anterior
- comentarios: 8-404. 13 (b:3) observaron una violación previa de la base prioritaria no corregida en el informe de inspección #2568254 fechado el 22 de agosto de 2012; 38- 6-501. 111 observaron evidencia de actividad de roedores en el sitio. Tras una nueva inspección, se observaron unos 75 excrementos de roedores en varias áreas ubicadas debajo del fregadero para lavarse las manos, debajo del fregadero de 3 compartimentos y detrás del equipo de cocina y la batidora grande. Una vez más, tras la reinspección, se observó evidencia de actividad de la plaga en el sitio. Observé unos 25 excrementos de roedores debajo y alrededor del mostrador de servicio al cliente y un excremento de roedor en una bolsa de cebolla cruda dentro de un tazón para mezclar ubicado en el área de servicio al cliente. Se le indica que elimine la actividad de los roedores, limpie y desinfecte las áreas afectadas y póngase en contacto con el control de plagas para obtener un servicio adicional. Infracción prioritaria. Citación emitida el 7-42-090.
Fuente: chicago.gov
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