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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

The Beetle Bar & Grill, 2532 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas, pois todos os funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

25. Aconselhamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #patio

52   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tuman's, 2159 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-101. 19 comentários do inspetor: folha de alumínio observada enrolada em um coletor de gordura e tubos atrás da área da chapa.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

52   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dollar Tree #650, 112 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma abertura de 1/4 de polegada no centro da porta de saída traseira; instruído a selar para evitar a possível entrada de roedores.

38. Insetos, roedores e animais não… Veja mais

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Da Sandwich Shop Llc, 2053 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar as superfícies externas do equipamento quando necessário.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou um pouco de telha de teto manchada de água;… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mcdonald's, 6900 S Lafayette Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de agosto de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar o chão na área do porão pelos grandes tanques e nas áreas de canto. Corrigido no site.

Fonte: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

1º Chop Suey, 5845 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de agosto de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 30 excrementos de camundongos espalhados pelo chão ao longo da base da parede atrás de prateleiras de armazenamento de arame. Em vez disso, remova os excrementos, limpe e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Maxwell Street Express, 7901 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de agosto de 2025
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: instruiu que todos os gerentes de serviços de alimentação da cidade de Chicago devem obter o treinamento necessário sobre alérgenos alimentares.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Harolds Chicken, 9151 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de agosto de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a rotular recipientes de armazenamento a granel com farinha, farinha de milho, etc. com o nome do produto na parte externa do recipiente.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho

16   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jewel Food Store #3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/2" entre as portas de entrada dianteiras. Instruiu o gerente a selar todas as aberturas externas das portas para evitar a entrada de pragas.

40. Limpeza… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Subway, 3207 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2025
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou que os seguintes alimentos não atendem à temperatura exigida de 135f graus ou mais na unidade de retenção a quente designada: almôndegas a 116. 6f O gerente descartou imediatamente… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates #alface #carne #leite

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