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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Tts Tacos & Tequilas, 1438 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de abril de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política escrita de saúde dos funcionários no local. A gerência instruiu a assinar uma política de saúde dos funcionários para cada funcionário.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

171   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola São Pio V, 1919 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 não observaram sinais de lavagem das mãos nos banheiros femininos e masculinos. Instruído a fornecer.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários:… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

925   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de abril de 2025
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: 4-901. 12 panos de limpeza sujos observados armazenados em toda a área de preparação frontal de forma inadequada nas mesas de preparação. Instruído a armazenar dentro de um balde… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

30   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Reabilitação e cuidados de saúde de Princeton, 255 W 69th St, Chicago, Illinois, EUA

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de abril de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem o certificado de saneamento alimentar de chicago. Instruído a fazer com que a pic obtenha e mantenha um certificado cfm válido. Citação escrita… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jess Cafe, 5819 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de abril de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 100 excrementos de camundongos em toda a área de preparação da cozinha. Excrementos de camundongos foram observados ao longo das paredes e no topo do coletor de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nova grande cozinha chinesa, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, EUA

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 observaram que a pia de lavagem das mãos na área de preparação frontal estava sem sinalização notificando os funcionários da alimentação a lavarem as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

63   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Spoke & Bird Bakehouse, 1248 W 18th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de abril de 2025
40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402. 11 observou uma manipuladora de alimentos sem um protetor de cabelo, como boné ou rede de cabelo, e um manipulador de alimentos masculino sem protetor de barba. Instruído a fornecer enquanto estiver na área de preparação de alimentos.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

925   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

White Castle, 2356 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de abril de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 interiores observados de todos os equipamentos de cozinha e unidades de refrigeração e congelação precisam ser limpos. Instruído a limpar.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados… Veja mais

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

32   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Supermercado Seafood City/Grill City/Crispy Town/NO, 5033 N Elston Ave, Chicago, Il, EUA

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de abril de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou ninguém no local com um certificado atual de gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago. Não observou nenhum certificado original da cidade… Veja mais

#citymarket #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Centro de aprendizagem Explora, 5859 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de abril de 2025
15. Comida separada e protegida
- comentários: contaminação cruzada observada com frango cru armazenado diretamente em cima de asas de frango cozidas na geladeira. Deve separar os alimentos crus dos alimentos prontos para consumo. Violação prioritária. 7-38-005. Citação emitida.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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