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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: Comida para o bar quente da Marianna
Início: Menos de 4 horas
Duração: Uma semana  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Mei Food, 220 W 31st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 31 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos na área de preparação/lavagem de louça. Instruído a fornecer e manter.

38.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Cabra, Cira, Lazy Bird, 200 N Green St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 31 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou os seguintes sumidouros não mantidos com água quente: temperatura inadequada da água quente observada na preparação do lavatório (63f). Pessoa instruída responsável pela água quente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 31 de março de 2025
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: observou água quente insuficiente em todo o estabelecimento. As temperaturas da água nos sumidouros manuais variavam de 72 a 76f. A temperatura da água na pia de 3 compartimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: comida no refeitório
Início: 12 a 24 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Mais de 6  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Calafrios, cefaleia

#speciallyselected #chicago #illinois #unitedstates

Comida do refeitório Simpson foi tudo que eu comi naquele dia. 100% de intoxicação alimentar. Na última quinta-feira, 27 de março de 2025.  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 31 de março de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro no armazenamento refrigerado externo dentro da unidade de congelador vertical. Pessoa instruída responsável por fornecer e manter,.

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 28 de março de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou carne de porco crua em temperatura inadequada de retenção a frio a 53f no refrigerador de preparação. Observou carne de taco cozida, feijão cozido, tomate fatiado e salsicha cozida,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 28 de março de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local com certificado original válido durante o período de inspeção durante o preparo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 28 de março de 2025
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: 3-305. 11 itens de armazenamento a seco observados armazenados sob um cano de esgoto na área de preparação do porão. Instruído a remover e não armazenar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates