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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Manny's Cafeteria & Delicatessen, South Jefferson Street, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 28 de novembro de 2023
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou baixa pressão de água em 1 das 2 pias de lavatório localizadas no banheiro masculino do cliente. Instruído para corrigir e manter em boas condições.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Fair Share, 6422 W 63rd St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 27 de novembro de 2023
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: unidade de retenção de calor na área de preparação de delicatessen incapaz de manter a temperatura adequada, temperatura interna do ar de 102f. Unidade etiquetada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Padaria Le Paris, 3945 W 31st St, Chicago, IL 60623, Estados Unidos

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 27 de novembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não há pia para lavar as mãos na área de preparação traseira recém-adicionada (fritadeiras, forno, mesa de preparação, provador) nem na área de preparação frontal, onde… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarréia, náuseas, vômitos, febre, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: sushi, banheiro
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Adoro esse lugar, mas acordei no dia seguinte com diarréia e náuseas a ponto de me fazer vomitar.… Veja mais

#sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #sushi

Comi o frango congelado tikka masala da Saffron Road ontem à noite para jantar. Acordei por volta da meia-noite com diarreia extrema que durou praticamente todo o resto da noite. Foi a única coisa que comi nas 12 horas anteriores, quando os sintomas começaram. Provavelmente a pior… Veja mais

#frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #galinha #comidacongelada

Data do relatório: 28 de novembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nos lavatórios dos banheiros. Instruiu o gerente a fornecer e manter placas de lavagem das mãos.

43. Utensílios em… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 27 de novembro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: infestação de baratas observada na instalação. Observou mais de 40 baratas vivas em toda a instalação, incluindo refrigeradores internos no primeiro e segundo andares, em prateleiras de especiarias em cima… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 27 de novembro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: todas as mesas de jantar que precisam de limpeza. Instruído a limpar e higienizar as mesas de jantar após o uso do… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Everbrook Academy, Llc, 538 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 27 de novembro de 2023
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água corrente quente em todo o estabelecimento. As temperaturas da água quente foram as seguintes: -pias de lavagem à mão 84. 4f, pia de um compartimento 84.… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Mcdonald's, 1443 E 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 27 de novembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a falta de sinalização de lavagem das mãos na pia de lavar as mãos perto da área frontal de preparação de café, bebidas e sorvetes.… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates