Relatórios de segurança alimentar: Fair Share, 6422 W 63rd St, Chicago, IL 60638, USA
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Reportado por
Fair Share, 6422 W 63rd St, Chicago, IL, EUA
há 6 meses •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
Data do relatório: 27 de novembro de 2023
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: unidade de retenção de calor na área de preparação de delicatessen incapaz de manter a temperatura adequada, temperatura interna do ar de 102f. Unidade etiquetada…
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: unidade de retenção de calor na área de preparação de delicatessen incapaz de manter a temperatura adequada, temperatura interna do ar de 102f. Unidade etiquetada…
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Fair Share Fine Food, 6422 W 63rd St, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
Data do relatório: 8 de junho de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (a, d): termômetros inoperáveis observados na vitrine do produto. Gerente instruído a reparar e manter.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: 3-305. 11:…
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (a, d): termômetros inoperáveis observados na vitrine do produto. Gerente instruído a reparar e manter.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: 3-305. 11:…
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Fair Share Fine Food, 6422 W 63rd St, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
Data do relatório: 4 de maio de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observaram termômetros inoperáveis na vitrine do produto. Gerente instruído a reparar e manter.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos observados armazenados no chão em…
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observaram termômetros inoperáveis na vitrine do produto. Gerente instruído a reparar e manter.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos observados armazenados no chão em…
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Fair Share Fine Food, 6422 W 63rd St, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
Data do relatório: 27 de abril de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação…
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação…
483
Fair Share Fine Food, 6422 W 63rd St, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
Data do relatório: 13 abr 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: falta de sinalização de lavagem de mãos em todas as pias de lavagem de mãos. Instd para fornecer sinalização e manter.
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio…
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: falta de sinalização de lavagem de mãos em todas as pias de lavagem de mãos. Instd para fornecer sinalização e manter.
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio…
483
Fair Share Fine Food, 6422 W 63rd St, Chicago, Il, Estados Unidos
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
Data do relatório: 25 de ago de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior do alcance em refrigeradores e freezers que precisam de limpeza para remover todo o acúmulo e derramamento de alimentos. Instruído a limpar e manter.
22. Temperaturas de…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior do alcance em refrigeradores e freezers que precisam de limpeza para remover todo o acúmulo e derramamento de alimentos. Instruído a limpar e manter.
22. Temperaturas de…
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Náusea, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça, outros: Outros
Fonte suspeita: macarrão RAW Yum yum
Início: Imediatamente
Duração: Longo prazo
Doente: Eu | Sintomas: Náusea, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia
Fonte suspeita: macarrão RAW Yum yum
Início: Imediatamente
Duração: Longo prazo
Doente: Eu | Sintomas: Náusea, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia
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Lentilhas Sitara Brown retiradas devido a alérgeno não declarado
há 1 semana •source recalls-rappels.canada.ca • detalhes
Recall notice
A marca Sitara emitiu um recall para suas lentilhas marrons devido ao trigo não declarado, que representa um risco potencial de alérgeno (trigo). O produto foi distribuído nacionalmente. Houve uma reação relatada associada ao consumo deste produto.
O produto recolhido é o Sitara Brown Lentils, com um…
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KFC, Avenida Centro-Oeste, Springboro, OH, Estados Unidos da América
há 1 semana •reported by user-yhpq7153 • detalhes
Nossa família inteira ficou doente algumas horas depois de comer no KFC no domingo, 16 de junho, no dia dos pais.
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há 1 semana •reported by user-bcxyb444 • detalhes
Cerca de 20 minutos atrás, vômitos voláteis, trufas de cacau. Por enquanto, isso é tudo, obrigado
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há 4 dias •reported by user-xyykm475 • detalhes
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago
Fonte suspeita: Costco Enchiladas
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: 2 pessoas | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago
Fonte suspeita: Costco Enchiladas
Início: 4 a 12 horas
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Fonte suspeita: donut
Início: 4 a 12 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Não tenho certeza se o donut é a causa inicial, mas foi a última coisa que comi junto com uma melancia. No começo, fiquei…
Fonte suspeita: donut
Início: 4 a 12 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Não tenho certeza se o donut é a causa inicial, mas foi a última coisa que comi junto com uma melancia. No começo, fiquei…
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