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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Schwa, 1466 N Ashland Ave, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: Fev 24, 2021
25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: itens encontrados no menu servido cru. Encontrado lembrete e divulgação. Não encontrei nota de rodapé. Deve fornecer nota de rodapé, divulgação e lembrete a todos os itens de menu servidos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Morgan Park Academy, 2153 W 111th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: Fev 24, 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos na área de lavagem do prato. Gerente instruído a fornecer.

10. Lavatórios adequados para lavar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #leite

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Relatório Regulatório

Shark's Fish & Chicken, 100 E 79th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: Fev 23, 2021
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: salada de repolho observado embalado e preparado no local não rotulado. Instruído a instalar rótulos adequados na embalagem para incluir o nome do produto alimentar e ingredientes.

40. Limpeza pessoal
- comentários: gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #saladaderepolho

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Relatório Regulatório

7-eleven, 1524 W Taylor St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: Fev 23, 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários escrita no local. Facilidade instruída para estabelecer uma política de saúde dos funcionários apropriada e manter com cópias assinadas verificáveis no… Veja mais

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Relatório Regulatório

Brody's Fish & Chicken, 7127 S State St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: Fev 23, 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: instalações não tem procedimento ou suprimentos para responder a eventos de vômitos e/ou diarreia. O gerente instruído a cumprir com o novo código ou citações seguirá. Violação prioritária da fundação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Centro de Recuperação Alimentar Chicago - Huron, 150 E Huron St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: Fev 23, 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou nenhum livro de registro de controle de pragas no local. Deve fornecer livro de registro de controle de pragas completo de um provedor de serviços de controle de pragas commercical. Violação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Brothers Grocery & General Merchandise, 5607 S Racine Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: Fev 23, 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: ver violação #2

2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: pessoa responsável não tem certificado de saneamento alimentar válido da cidade… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola primária Alex Haley Academy, S Eggleston Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 22 fev 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água quente na pia de lavagem das mãos na área de preparação. Temperatura da água 40. 0f. Também no banheiro pessoal da sala de almoço em… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sharks Fish Chicken, 9800 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 22 fev 2021
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneira observada lida com dificuldade de abrir no dissipador de mão não utilizado na área de armazenamento seco traseira. Instruído para reparar

54. Lixo & recusar devidamente descartado; instalações mantidas
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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