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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Eu comi às 12h30 de sexta-feira, 22 de novembro de 2024, para almoçar. Naquela noite, comecei a ter cólicas estomacais e depois senti náuseas. Um membro da minha família comeu minhas sobras às 17h da mesma noite e eles tomaram os mesmos sintomas. Nós dois estamos com… Veja mais

#dragoncity #ottawa #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Mama's Meat Market, 3400 W 79th St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 21 de novembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não há pia para lavar as mãos na parte traseira, onde o cortador de carne e a pia de 3 compartimentos estão localizados. As instalações adicionaram… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 21 de novembro de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: forro de papel alumínio e papel nas prateleiras de armazenamento na área de preparação. Em vez disso, remova o papel alumínio e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

White Castle, 1400 W 79th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 21 de novembro de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou práticas higiênicas precárias por ambas as manipuladoras de alimentos. Observei-os manuseando dinheiro e tocando na caixa registradora, depois calçando luvas de plástico e manuseando pães e salsichas sem lavar as… Veja mais

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Idof Fresh Mediterranean, 1920 W North Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 21 de novembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente apenas na pia de lavagem das mãos no banheiro. A água quente no banheiro atingiu a temperatura máxima da água quente de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 21 de novembro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado que deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Mercado de bairro Walmart, 7535 S Ashland Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 20 de novembro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: uma lacuna observada ao longo da parte inferior das portas frontais de entrada e saída deve tornar as portas bem ajustadas para evitar a entrada de insetos.

Fonte: chicago.gov

#walmart #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 18 de novembro de 2024
40. Limpeza pessoal
- comentários: todos os funcionários que trabalham na área traseira de preparação de alimentos devem usar apoios de cabelo.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: bife, burrito
Início: 4 a 12 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Comi burrito de bife com bife que tinha gosto de velho. Eu comi na hora do almoço e agora são 2 da manhã e comecei a apresentar sintomas.  | Sintomas: Náusea, Dor de estômago, Cãibras

#bolingbrook #illinois #unitedstates #burrito #bife