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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Subway, 33 E 71st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que o banheiro do funcionário não era mantido. Sem água fria. Instruído a fornecer água fria de acordo com o código da cidade e manter.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Popeye's, 8732 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de março de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipiente a granel observado não rotulado na área de preparação de frangos. Instruiu o gerente a rotular todos os recipientes a granel com o nome comum do alimento.

47. Superfícies de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Tinkerbell Academy 1, 20-24 E 79th St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade observada de roedores no local. 100 encontrados em várias áreas: na parte traseira da sala de aula para crianças pequenas (perto do quarto do bebê) no banheiro ao lado… Veja mais

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Relatório Regulatório

Kfc, 5852 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de março de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado válido de gerente de alimentos certificado publicado para visualização. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do… Veja mais

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Relatório Regulatório

Marlons Chicken & Fish, 602 E 75th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a porta traseira com uma folga de 1/2 pé embaixo e não à prova de roedores/insetos. Instruído a eliminar a lacuna e conectar uma varredura de porta adequada. Mantenha… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tio Remus Sfc 3 Llc, 737 E 47th St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a faixa de intempéries frontal levemente desgastada. Deve ser substituído para evitar um possível ponto de entrada de pragas.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários:… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

JJ Fish & Chicken, 1600 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de março de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado que deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cocina Economica, 3140 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de março de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo treinamento do gerente de serviços de alimentação no momento da inspeção.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade… Veja mais

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Relatório Regulatório

Subway, 1901 W 103rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de março de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou 3 caixas grandes de sacos de batatas fritas individuais armazenadas diretamente no chão da área de preparação traseira, perto do refrigerador. Instruído a se deslocar… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Hua's Chinese Chop Suey Express, 3014 E 91st St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de março de 2024
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza sujos observados armazenados em mesas de preparação. Instruiu o gerente a armazenar panos de limpeza em solução higienizante entre os usos.

Fonte: chicago.gov

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