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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarréia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: sopa de brócolis e cheddar
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu
Informações adicionais: Eu trouxe para casa um litro e ainda tenho alguns que podem ser testados.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia

#panerabread #algonquin #illinois #unitedstates #brócolis #cheddar #sopa

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarréia, dor de estômago, cólicas, outros: constipação
Fonte suspeita: Chick-fil-A nuggets
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, constipação

#chickfila #vernonhills #illinois #unitedstates #pepita

Na semana passada, Chipotle, foi a única coisa que eu comi naquele dia. Taça vegetariana. Havia sofritas (tofu), arroz branco, queijo, creme de leite, molho picante, queso e alface. Não tenho certeza de quais ingredientes me deixaram doente.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando

#chipotlemexicangrill #springfield #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Mcdonald's, 3867 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 2 de novembro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: vazamento no interior do refrigerador de bebidas geladas causando acúmulo excessivo de líquido no interior inferior. Em vez de reparar e manter… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Salão de Banquetes La Gloria, West 47th Street, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 31 de outubro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: painel interno da máquina de gelo e calha da máquina de gelo com excesso de substância semelhante a mofo preto. Em vez de descartar o gelo, desligue a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 31 de outubro de 2023
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: instalação observada que não atende aos requisitos de descongelamento. Manipulador de alimentos descongelando camarão congelado em uma pia de preparação de três compartimentos, em água estagnada. O manipulador de alimentos informado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Restaurante Africano Oakato, 7118 N Clark St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 2 de novembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos. Sinais fornecidos

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: casos observados de refrigerante… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 2 de novembro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro de alimentos no local para medir alimentos tcs. Instruiu o gerente a fornecer um termômetro de haste metálica para medir alimentos tcs quentes e frios. Citação de violação… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

A Schnuck Markets está fazendo o recall de algumas bolsas de molho de maçã da marca Schnucks porque o fornecedor, Purcell International, notificou a empresa sobre níveis elevados de chumbo encontrados na matéria-prima de canela usada pela Austrofood SAS, fabricante das bolsas de canela com molho de… Veja mais

#illinois #unitedstates #canela

Data do relatório: 31 de outubro de 2023
1. A pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates