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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Sepia, 123 N Jefferson St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de agosto de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização para lavar as mãos na pia atrás do bar. Instruído a fornecer e manter.

16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Harold's Chicken #88, 1450 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de agosto de 2023
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-102. 14 não observou nenhum gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs (frango) estavam sendo preparados, manuseados… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

24   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Sunrise Cafe, 2012 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de agosto de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 excrementos de roedores e 3 excrementos de gatos em toda a área de armazenamento do porão. Instruído a remover excrementos, receber serviços adicionais de controle de pragas… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Las Islas Marias, 2400 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de agosto de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observou 10 baratas vivas nas seguintes áreas: banheiros masculinos e prateleiras de armazenamento próximas ao banheiro feminino e nas paredes das áreas de preparação e lava-louças. É necessário… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário
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Panera Bread, Butterfield Rd, Downers Grove, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-xhhjn221 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, dor de cabeça
Fonte suspeita: sanduíche de café da manhã Panera, bacon, ovo e queijo no pão de brioche
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Existem 8.9.23. Vomitou 2 horas depois  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, cefaleia

#panerabread #downersgrove #illinois #unitedstates #bacon #queijo #sanduíche #ovo

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Relatório Regulatório

Balmoral Home, 2055 W Balmoral Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2023
52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
- comentários: observou descarte inadequado de águas residuais em pia de três compartimentos. Quando um compartimento é drenado, outro é inundado. Gerente instruído a consertar a pia de 3 compartimentos. Pia marcada.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

7-eleven #33731j, 954 W Monroe St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs (asas de frango, cachorros-quentes) estavam sendo preparados e… Veja mais

#rodents #7eleven #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chipotle Mexican Grill, 235 W Lake St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de agosto de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: uma colher de gelo observada sendo armazenada na parede ao lado da máquina de gelo com a superfície de contato com alimentos exposta. Instruído sobre como armazenar adequadamente… Veja mais

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

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