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Intoxicação alimentar de croissants

Intoxicação alimentar de croissants

Croissants podem ser uma fonte de intoxicação alimentar. A farinha crua tem sido associada a surtos de E.coli. E.coli causa fortes cólicas estomacais, vômitos e diarréia. A bactéria Salmonella de ovos crus pode causar sintomas de febre, cólicas estomacais e diarréia. A doença após o consumo de croissant também pode ser causada por uma alergia.

Última atualização:

Produto: Croissant

A Capitol Distributing está fazendo o recall de 3.934 sanduíches porque eles podem conter gergelim não declarado. Os produtos foram distribuídos no Arizona, Califórnia, Idaho, Nevada, Oregon, Utah e Washington. Os clientes poderiam ter encontrado essas opções nos refrigeradores das lojas de conveniência já em 8 de … Ver Mais
fevereiro. Os sanduíches são feitos na hora e entregues com transporte refrigerado. O prazo de validade é de aproximadamente 9 dias.

Pessoas que têm alergia ou sensibilidade severa ao gergelim correm o risco de uma reação alérgica grave ou fatal se consumirem este produto. Os sanduíches de perú e queijo preparados incluíam gergelim que não estava declarado no rótulo do produto. O contato cruzado potencial ocorreu quando os sanduíches de salada de frango em um croissant e salada de ovo foram preparados na mesma superfície dos sanduíches de perú.

As lojas de conveniência potencialmente afetadas incluem as seguintes:
- Buds Marketplace (Eagle, ID)
- Wild Willy's (Emmett, ID)
- Lojas Valley Wide (Idaho)
- Ranch Market (Boise, ID)
- EZ Mart (Nova Plymouth, ID)
- Bud's Chevron (Nampa, ID)
- Vista Mart (Sparks, Nevada)
- Silver State Food Mart (Reno, Nevada)
- Estação Santa Rosa (Winnemucca, NV)
- Rye Patch Petroleum (Lovelock, Nevada)
- McCarran Mart (Sparks, Nevada)
- Boomtown Chevron (Verdi, Nevada)
- Hangar 32 (Provo, Utah)
- Extra Mart (Park City, UT)
- Extra Mile (Salt Lake City e Draper, UT)
- Lojas de alimentos Jacksons (AZ, CA, ID, NV, OR, UT, WA)

Os itens exatos incluídos no recall são os seguintes:
- Nome de varejo do item: CK Turkey and Cheese Sandwich. Descrição detalhada do produto: Sanduíche fechado de perú e queijo. UPC: 983644000141. Códigos de lote 24039, 24040,24043, 24044.
- Nome de varejo do item: CK Turkey and Cheese Sandwich. Descrição detalhada do produto: Sanduíche fechado de perú e queijo. UPC: 983642601562. Códigos de lote 24039, 24040, 24043, 24044.
- Nome de varejo do item: CK Turkey and Cheese Sandwich. Descrição detalhada do produto: Sanduíche de salada de ovo com face fechada. UPC: 983644000097. Códigos de lote 24039, 24040, 24043, 24044.
- Nome de varejo do item: CK Sanduíche de perú e queijo. Descrição detalhada do produto: Sanduíche de salada de ovo com face fechada. UPC: 983642540991. Códigos de lote 24039, 24040, 24043, 24044.
- Nome de varejo do item: CK Turkey and Cheese Sandwich. Descrição detalhada do produto: Sanduíche de salada de frango com face fechada em um croissant. UPC: 983644100032. Códigos de lote 24039, 24040, 24043, 24044.
- Nome de varejo do item: CK Turkey and Cheese Sandwich. Descrição detalhada do produto: Sanduíche de salada de frango com face fechada em um croissant. UPC: 983642541561. Códigos de lote 24039, 24040, 24043, 24044.

Nenhuma reação ou reclamação de clientes foi registrada até o momento.

Uma nova fonte de pão para sanduíches incluía gergelim e o alérgeno foi incorretamente excluído dos rótulos atualizados dos sanduíches. As etiquetas foram atualizadas e qualquer possibilidade futura de contato cruzado foi eliminada.

Este recall está sendo feito com o conhecimento da Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA. Os clientes com alergia ou sensibilidade ao gergelim que compraram o produto afetado devem não consumir o produto e devolvê-lo ao local de compra para obter um reembolso total.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: Capitol Distributing
Nome da marca: CK, Jacksons
Produto recuperado: sanduíche de perú e queijo, sanduíche de ovo, salada de frango com croissant
Razão do recall: gergelim não declarado
Data de recall da FDA: 15 de fevereiro de 2024

Fonte: www.fda.gov
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#allergicreaction #us #allergen

A Wegmans Food Markets iniciou um recall voluntário de vários alimentos devido à presença de lecitina de soja não declarada. Os produtos foram distribuídos em NY, VA, MD, PA, NJ, MA, NC, DE e DC. A quantidade total de produtos recolhidos é de 10.338 croissants.

Os produtos … Ver Mais
recuperados incluem:
- Croissant de chocolate, UPC: 7789050655, embalagem: 5 onças e 2 unidades.
- Croissant de chocolate, UPC: 7789048398, embalagem: 2 onças.
- Mini dinamarquês variado, UPC: 7789050815, embalagem: 9 onças e 10 unidades.
- Bandeja de pastelaria pequena, UPC: 7789034215, embalagem: 24 ct.
- Croissant duplo de chocolate pronto para assar, UPC: 87-85300-05006-2.
- Chocolate e amêndoa prontos para assar, UPC: 87-85300-05013-0, embalagem: Variety Pk.

O recall está em andamento.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.accessdata.fda.gov
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#wegmans #allergicreaction #georgetown #delaware #us #allergen

M

La Laguna, Espanha

há 2 meses reported by user-mfdv1128

Presumida intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Suposta fonte: Chocolate Croissant
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Pessoas doentes: Eu  | Sintomas: Náusea, Febre, Vomitando, Cãibras, cefaleia, Calafrios, Dor de estômago

#sancristobaldelalaguna #canaryislands #es #chocolate #croissant

P
Comeu croissant de salada de frango colhido em 2/7 por volta das 19h30. Acordei em 2/8 com fezes soltas que progrediram para água marrom e lodo. A febre começou por volta do meio-dia, mas não é alta. O estômago está muito barulhento e agora tem muito gás.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Febre, Gás, Outros

#mcalistersdeli #columbus #indiana #us #chicken #croissant #salad #chickensalad

M
Croissant de salsicha com ovo e queijo para o café da manhã de Jimmy Dean. Cólicas estomacais e diarréia. Normalmente não fico muito doente com as coisas, mesmo quando deveria, e isso era anormal para mim. Então, por acaso, pesquisei algo na Internet e encontrei outros relatórios … Ver Mais
dizendo coisas semelhantes, então estou dizendo minha parte.  | Sintomas: Diarreia, Cãibras
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#jimmydean #stmarys #georgia #us #cheese #croissant #sausage #egg

Z
On January 31 and February 1 I ate for lunch the croissants turkey sandwiches with salad. On wednesday i was feeling a bit heavy with a headache, Thursday was a very difficult da for me after going to work a felt dizzy and full without eating anything. … Ver Mais
At 7 pm diarrhea started along with shaking and vomiting. The vomiting was the worse as my body found it very hard to get rid of the food. Today is Saturday. I plan to go on Monday and make my complain know to Costco. I am attaching a picture of my neck with the rash that showed up this morning.

It is the 2nd time at Costco. It is unacceptable.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, cefaleia, Tontura, Agitando
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#costco #marinadelrey #california #us

A Lecoq Cuisine Corporation retirou voluntariamente 7620 unidades do R&B Chocolate Chips Croissant Twist devido à presença de lecitina de soja não declarada. O produto recolhido foi distribuído em 27 estados (AZ, CA, CO, CT, FL, GA, AL, IN, KS, LA, MA, MD, MI, MN, MO, NC, … Ver Mais
NJ, NV, NY, OH, PA, SC, TN, TX, UT, VA, WI).

R&B Chocolate Chips Croissant Twist, vendido em vários tamanhos e pesos. UPC e números de lote: RTCHOL-96, RTCHOL-96C. As datas de validade variam de 14/10/2023 a 19/03/2024. Veja os detalhes completos no link abaixo.

A presença de lecitina de soja não declarada pode representar um risco para indivíduos com alergia à soja ou sensibilidade severa.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.accessdata.fda.gov
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#us #allergen

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