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Intoxication alimentaire des croissants

Intoxication alimentaire des croissants

Les croissants peuvent être une source d'intoxication alimentaire. La farine crue a été associée à des éclosions d'E. coli. E. coli provoque de graves crampes d'estomac, des vomissements et de la diarrhée. La bactérie Salmonella présente dans les œufs crus peut provoquer de la fièvre, des crampes d'estomac et de la diarrhée. La maladie après la consommation de croissants peut également être due à une allergie.

Dernière mise à jour:

Produit: Croissant

Capitol Distributing procède au rappel de 3 934 sandwichs parce qu'ils pourraient contenir du sésame non déclaré. Les produits ont été distribués en Arizona, en Californie, en Idaho, au Nevada, en Oregon, en Utah et à Washington. Les clients auraient pu découvrir ces options dans les glacières … Voir plus
des magasins de proximité dès le 8 février. Les sandwichs sont préparés frais et livrés par transport réfrigéré. La durée de conservation est d'environ 9 jours.

Les personnes allergiques ou sensibles au sésame courent le risque de développer une réaction allergique grave, voire mortelle, si elles consomment ce produit. Les sandwichs préparés à la dinde et au fromage contenaient du sésame qui n'était pas déclaré sur l'étiquette du produit. Un contact croisé potentiel s'est produit lorsque de la salade de poulet sur un croissant et des sandwichs à la salade aux œufs ont été préparés sur la même surface que les sandwichs à la dinde

Les magasins de proximité susceptibles d'être touchés sont les suivants :
- Buds Marketplace (Eagle, Idaho)
- Wild Willy's (Emmett, Idaho)
- Magasins Valley Wide (Idaho)
- Ranch Market (Boise, Indiana)
- EZ Mart (New Plymouth, Indiana)
- Le chevron de Bud (Nampa, Idaho)
- Vista Mart (Sparks, Nevada)
- Silver State Food Mart (Reno, Nevada)
- Gare de Santa Rosa (Winnemucca, Nevada)
- Rye Patch Petroleum (Lovelock, Nevada)
- McCarran Mart (Sparks, Nevada)
- Boomtown Chevron (Verdi, Nevada)
- Hangar 32 (Provo, Utah)
- Extra Mart (Park City, Utah)
- Extra Mile (Salt Lake City et Draper, Utah)
- Jacksons Food Stores (AZ, CA, ID, NV, OR, UT, WA)

Les articles exacts inclus dans le rappel sont les suivants :
- Nom de vente de l'article : sandwich à la dinde et au fromage CK. Description détaillée du produit : Sandwich à la dinde et au fromage à face fermée. UPC : 983644000141. Codes de lot 24039, 24040, 24043, 24044.
- Nom de vente de l'article : sandwich à la dinde et au fromage CK. Description détaillée du produit : Sandwich à la dinde et au fromage à face fermée. UPC : 983642601562. Codes de lot 24039, 24040, 24043, 24044.
- Nom de vente de l'article : sandwich à la dinde et au fromage CK. Description détaillée du produit : Sandwich à la salade aux œufs à face fermée. UPC : 983644000097. Codes de lot 24039, 24040, 24043, 24044.
- Nom de vente de l'article : CK Sandwich à la dinde et au fromage. Description détaillée du produit : Sandwich à la salade aux œufs à face fermée. UPC : 983642540991. Codes de lot 24039, 24040, 24043, 24044.
- Nom de vente de l'article : sandwich à la dinde et au fromage CK. Description détaillée du produit : Sandwich à la salade de poulet à face fermée sur un croissant. UPC : 983644100032. Codes de lot 24039, 24040, 24043, 24044.
- Nom de vente de l'article : sandwich à la dinde et au fromage CK. Description détaillée du produit : Sandwich à la salade de poulet à face fermée sur un croissant. UPC : 983642541561. Codes de lot 24039, 24040, 24043, 24044.

Aucune réaction ou réclamation de la part des clients n'a été enregistrée à ce jour.

Une nouvelle source de pain pour les sandwichs comprenait le sésame et l'allergène a été omis par erreur sur les étiquettes mises à jour des sandwichs. Les étiquettes ont été mises à jour et toute possibilité future de contact croisé a été éliminée.

Ce rappel est effectué avec la connaissance de la Food and Drug Administration des États-Unis. Les clients allergiques ou sensibles au sésame qui ont acheté le produit concerné sont priés de ne pas consommer le produit et de le retourner à leur lieu d'achat pour un remboursement complet.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Capitol Distributing
Nom de marque : CK, Jacksons
Produit rappelé : Sandwich à la dinde et au fromage, sandwich aux œufs, salade de poulet sur croissant
Motif du rappel : Sésame non déclaré
Date de rappel de la FDA : 15 février 2024

Une source : www.fda.gov
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#allergicreaction #us #allergen

Wegmans Food Markets a lancé un rappel volontaire de plusieurs produits alimentaires en raison de la présence non déclarée de lécithine de soja. Les produits ont été distribués à New York, VA, MD, PA, NJ, MA, NC, DE et DC. La quantité totale de produits rappelés est … Voir plus
de 10 338 croissants.

Les produits rappelés comprennent :
- Croissant au chocolat, CUP : 7789050655, emballage : 5 oz, paquet de 2
- Croissant au chocolat, CUP : 7789048398, emballage : 2 oz.
- Mini danois assorti, CUP : 7789050815, emballage : 9 oz, paquet de 10.
- Petit plateau à pâtisserie, CUP : 7789034215, emballage : 24 carats.
- Croissant au chocolat double prêt à cuire, CUP : 87-85300-05006-2.
- Chocolat et amandes prêts à cuire, CUP : 87-85300-05013-0, emballage : Variety Pk.

Le rappel est en cours.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.accessdata.fda.gov
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#wegmans #allergicreaction #georgetown #delaware #us #allergen

M

La Laguna, Espagne

il y a 2 mois reported by user-mfdv1128

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source présumée : Croissant au chocolat
Départ : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Personnes malades : Moi  | Symptômes: Nausée, Fièvre, Vomissements, Crampes, Maux, Frissons, Douleur d'estomac

#sancristobaldelalaguna #canaryislands #es #chocolate #croissant

P
J'ai mangé un croissant à la salade de poulet Harvest le 2 juillet vers 19 h 30. Je me suis réveillé le 2 août avec des selles molles qui ont évolué vers de l'eau brune et du limon. La fièvre a commencé vers midi, mais elle n'est pas élevée. L'estomac est très bruyant et il y a maintenant beaucoup de gaz.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Fièvre, gaz, Autre

#mcalistersdeli #columbus #indiana #us #chicken #croissant #salad #chickensalad

M
Croissant à la saucisse, aux œufs et au fromage pour le petit-déjeuner de Jimmy Dean. Crampes d'estomac et diarrhée. D'habitude, je ne tombe pas très malade, même quand je le devrais, et c'était anormal pour moi. Il se trouve que j'ai fait une recherche sur Internet et … Voir plus
que je trouve d'autres rapports disant des choses similaires, alors je fais ma part.  | Symptômes: Diarrhée, Crampes
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#jimmydean #stmarys #georgia #us #cheese #croissant #sausage #egg

Z
On January 31 and February 1 I ate for lunch the croissants turkey sandwiches with salad. On wednesday i was feeling a bit heavy with a headache, Thursday was a very difficult da for me after going to work a felt dizzy and full without eating anything. … Voir plus
At 7 pm diarrhea started along with shaking and vomiting. The vomiting was the worse as my body found it very hard to get rid of the food. Today is Saturday. I plan to go on Monday and make my complain know to Costco. I am attaching a picture of my neck with the rash that showed up this morning.

It is the 2nd time at Costco. It is unacceptable.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Maux, Vertiges, secouant
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#costco #marinadelrey #california #us

Lecoq Cuisine Corporation a volontairement rappelé 7620 unités de Croissant Twist aux pépites de chocolat R&B en raison de la présence non déclarée de lécithine de soja. Le produit rappelé a été distribué dans 27 États (AZ, CA, CO, CT, FL, GA, AL, IN, KS, LA, MA, … Voir plus
MD, MI, MN, MO, NC, NJ, NV, NY, OH, PA, SC, TN, TX, UT, VA, WI).

Croissant Twist aux pépites de chocolat R&B, vendu en différentes tailles et poids. UPC et numéros de lot : RTCHOL-96, RTCHOL-96C. Les dates de péremption vont du 14/10/2023 au 19/3/2024. Consultez tous les détails sur le lien ci-dessous.

La présence non déclarée de lécithine de soja pourrait présenter un risque pour les personnes allergiques au soja ou présentant une sensibilité sévère.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.accessdata.fda.gov
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#us #allergen

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