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Intoxicação alimentar por leite

Intoxicação alimentar por leite

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Relatórios em tempo real

A Bonami Baking Company, Inc., com sede em Pittsburg, CA, iniciou um recall voluntário de vários produtos de panificação devido a alérgenos não declarados. Os produtos foram distribuídos na Califórnia, nos Estados Unidos.

PRODUTO AFETADO:

PRODUTO: Bagel de cheddar de jalapeño assado em pó integral
- Tamanho:… Veja mais

#milkallergy #eggallergy #wheatallergy #soyallergy #allergicreaction #california #unitedstates #assado #cheddar #chocolate #hambúrguer #jalapeño #leite #soja

Surto

Surto de listeriose francesa potencialmente ligado ao queijo

há 6 meses source agriculture.gouv.fr detalhes

Um surto de listeriose na França foi associado a queijos de leite pasteurizado da empresa Chavegrand, com 21 casos relatados, incluindo duas mortes. O surto, causado pela Listeria monocytogenes, afetou indivíduos de 34 a 95 anos, principalmente desde junho de 2025. Os produtos afetados foram distribuídos nacionalmente… Veja mais

#france #queijo #leite

Data do relatório: 12 de agosto de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: instalação observada sem um certificado válido de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago publicado no local para funcionários do setor alimentício. A… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #porco #leite #pastelaria

A Shang Hao Jia, Inc. está fazendo o recall de vários produtos de biscoito com refrigerante devido à rotulagem incorreta que não declara ingredientes alérgenos, especificamente leite em pó integral e trigo. Os produtos foram distribuídos por meio de seis distribuidores atacadistas de supermercados localizados na Califórnia,… Veja mais

#milkallergy #wheatallergy #allergicreaction #california #unitedstates #biscoito #soda #leite

Relatório Regulatório

Ravinia Brewing Company, 2601 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 6 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 8 de agosto de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: 2-101. 11: **pf** responsabilidade -- designação (foto) de manipuladores de alimentos em instalações observadas preparando e manipulando o tempo e o controle de temperatura para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #bife #leite

A Co-op está fazendo o recall de suas 4 mini tortas de carne de porco e picles porque elas contêm leite não listado no rótulo. O produto foi distribuído no Reino Unido.

O recall se aplica a:
- Co-op 4 mini tortas de carne de porco e… Veja mais

#milkallergy #allergicreaction #coop #unitedkingdom #porco #salmoura #leite

Atualização em 12 de setembro de 2025:
O recall foi classificado como Classe I.

Fonte: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


10 de agosto de 2025:
A Neuhaus Chocolates NV de Vlezenbeek, BÉLGICA, iniciou um recall voluntário para: Belgian Chocolate Moments Smurfs 'Popping Milk Chocolates with Cookies, porque contém um alérgeno não… Veja mais

#milkallergy #wheatallergy #allergicreaction #unitedstates #chocolate #leite

Data do relatório: 7 de agosto de 2025
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: 3-302. 11 (a:3-8) (b) --- todos os alimentos no refrigerador e no freezer devem ser devidamente protegidos, cobertos e embrulhados.

23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observou aproximadamente 80… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #leite

Relatório Regulatório

Jewel Food Store #3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 6 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/2" entre as portas de entrada dianteiras. Instruiu o gerente a selar todas as aberturas externas das portas para evitar a entrada de pragas.

40. Limpeza… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

Relatório Regulatório

Subway, 3207 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 6 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2025
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou que os seguintes alimentos não atendem à temperatura exigida de 135f graus ou mais na unidade de retenção a quente designada: almôndegas a 116. 6f O gerente descartou imediatamente… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates #alface #carne #leite