O FDA emitiu um alerta aconselhando os consumidores a não comerem e os restaurantes e varejistas de alimentos a não venderem e descartarem certas vieiras vivas inteiras da Intershell International Corp (MA 7802 SP) que foram recebidas de uma colheitadeira não licenciada, que se acredita terem sido
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colhidas em águas proibidas em MA e rotuladas incorretamente como local de colheita FED 514 porque podem estar contaminadas. As vieiras foram distribuídas diretamente para distribuidores e varejistas em IL, MA, NJ, NY e PA e podem ter sido distribuídas em outros estados.
O produto afetado são vieiras vivas inteiras da Intershell International Corp (MA 7802 SP), recebidas de uma colheitadeira não licenciada, que se acredita terem sido colhidas em águas proibidas no MA e incorretamente rotuladas como local de colheita FED 514, com datas de colheita 26/12/23, 27/12/23 e 01/01/24.
O FDA sugere que as vieiras afetadas podem estar contaminadas com patógenos humanos e elementos tóxicos devido à colheita em águas restritas, o que pode causar doenças se ingeridas. Normalmente, as vieiras podem bioacumular bactérias e outros patógenos da água circundante devido aos seus hábitos alimentares e, portanto, podem causar efeitos adversos à saúde se colhidas em águas poluídas e consumidas.
Em 5 de janeiro de 2024, o Departamento de Saúde Pública de Massachusetts notificou o FDA sobre as vieiras suspeitas da Intershell International Corp, indicando que elas podem ter sido colhidas em áreas proibidas e, portanto, potencialmente contaminadas. O distribuidor iniciou um recall de produtos até 9 de janeiro de 2024, devido aos possíveis riscos à saúde.
Como parte de sua resposta, o FDA está trabalhando com os departamentos estaduais de saúde e a Conferência Interestadual de Saneamento de Mariscos para coordenar investigações e esforços de resposta. O FDA também está aconselhando restaurantes e varejistas de alimentos a se absterem de vender vieiras potencialmente contaminadas. Além disso, as empresas também devem jogar fora qualquer estoque restante do produto e ter cuidado extra para evitar a contaminação cruzada. Como medida de precaução, os consumidores também são aconselhados a não consumir as vieiras possivelmente envolvidas.
Os sintomas de intoxicação alimentar causada por essas vieiras em particular podem incluir diarreia, dores ou cólicas estomacais, náuseas, vômitos e febre. Caso você tenha sintomas, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte:
www.fda.gov
