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Relatórios de segurança alimentar: Other

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Relatórios em tempo real

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: brócolis cru
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#charlottetown #princeedwardisland #canada #brócolis

Relatório Regulatório

Early Achievers Academy, 450-456 E 83rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 11 de abril de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: o interior das geladeiras com comida e sujeira. Instruído a limpar e manter o interior dos refrigeradores.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: a torneira direita… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 11 de abril de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou vazamento de cano de esgoto sob a pia esquerda no banheiro feminino perto do refeitório. Gerente instruído a reparar e manter.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 10 de abril de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado das 8h15 às 8h50 enquanto alimentos tcs, como ovos e leite, eram preparados e servidos. Às 8h50, o gerente certificado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 10 de abril de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas impróprias de alimentos tcs, como 2 onças. Presunto fatiado - 48. 2g. 2. 5 libras. Tomate fatiado - 45. 7f-47. 7f. 1 lb. Corte a alface 47. 1f.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Nino's Heroes Elementary, 8344 S Commercial (3000e), Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a torneira cronometrada não está funcionando corretamente no banheiro do primeiro andar dos meninos da pia esquerda. A água deve funcionar continuamente por pelo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 10 de abril de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estiverem na embalagem original. (esprema garrafas, agitadores, recipientes a granel.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários:… Veja mais

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Data do relatório: 9 de abril de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou que o refrigerador de preparação perto da pia de preparação de 1 compartimento e das fritadeiras e o refrigerador de sobremesas perto da saída traseira não tinham um termômetro para medir… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates