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Informes de seguridad alimentaria: Other

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Informes en tiempo real

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: brócoli crudo
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#charlottetown #princeedwardisland #canada #brócoli

Informe regulatorio

Academia Early Achievers, 450-456 E 83rd St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 11 de abril de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: el interior de los refrigeradores con comida y suciedad. Se le ha dado instrucciones para limpiar y mantener el interior de los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 11 de abril de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en el tubo de desagüe debajo del lavabo izquierdo en el baño de niñas cerca de la cafetería. Se le indicó al gerente que reparara y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Panadería New Salazar, 4434 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente certificado entre las 8:15 a.m. y las 8:50 a.m., mientras se preparaban y servían alimentos de TCS, como huevos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Green Line Food Mart, 7701 S Racine Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas en los alimentos con THC, como 2 oz. Jamón en lonchas de 48. 2 pies. 2. 5 libras. Tomate en rebanadas-45. 7f-47. 7f. 1 libra. Corte… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 10 de abril de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el grifo cronometrado observado no funciona correctamente en el baño del primer piso de los niños con lavabo izquierdo. El agua debe correr de forma continua… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 10 de abril de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando los alimentos no estén en el paquete original. (botellas exprimibles, agitadores, recipientes a granel.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 9 de abril de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó que el enfriador de preparación cerca del fregadero de preparación de 1 compartimento y las freidoras y el enfriador de postres cerca de la salida trasera carecían de un termómetro… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates