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Relatórios de segurança alimentar: Undercooked

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Relatórios em tempo real

Hoje, domingo, 24 de março, fui ao restaurante Mandarim e agora, horas depois, tenho intoxicação alimentar. Eu comi um pouco de salmão cru e rolinhos de sushi. Eu tenho diarréia e vômito  | Sintomas: Diarreia, Vomitando

#raw #undercooked #hamilton #ontario #canada #salmão #sushi

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, dor de cabeça
Fonte suspeita: Dim sum
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Pode ter sido o rolo de arroz com carne bovina; a carne parecia mal cozida  | Sintomas: Náusea, cefaleia

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: batatas fritas ou frango cru enquanto cozinha
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios

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Data do relatório: 21 de março de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago no local. O gerente instruído de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

Eu comi um cheeseburger duplo que pode ter sido mal cozido. Nas últimas 10 horas, tenho lidado com vômitos e diarréia.. Minha intoxicação alimentar veio do McDonald's neste local.  | Sintomas: Diarreia, Vomitando

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Cerca de 30 minutos depois de comer um burrito de frango mal cozido ultimo, o frango estava vítreo e mastigável, senti náuseas e diarréia intensa por 12 a 24 horas.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

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Data de encerramento: 03/12/2024

Violações:
- Alta prioridade - Alimentos de origem animal crus não separados adequadamente uns dos outros com base na temperatura mínima de cozimento exigida quando armazenados em um freezer - nem todos os produtos são embalados comercialmente. Frango cru com carne crua Frango… Veja mais

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Data do relatório: 15 de março de 2024
46. Luvas usadas corretamente
- comentários: 3-304. 15 (b-d) observaram manipuladores de alimentos que não usavam luvas descartáveis de qualidade alimentar para manusear alimentos prontos para consumo. Instruído a treinar todos os manipuladores de alimentos sobre o uso adequado… Veja mais

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Tudo era nojento. Meu marido, eu e meus 2 filhos adoecemos depois de comer aqui. Comecei ontem cerca de 12 horas depois da comida. E meus filhos e meu marido hoje. Os hambúrgueres estavam duros, o frango mal cozido, a comida fria. Náuseas, indigestão e arrotos. Além disso, muita diarréia.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Outra coisa, indigestão, Arrotar

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