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Rapports de sécurité alimentaire: Undercooked

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Rapports en temps réel

Aujourd'hui, dimanche 24 mars, je suis allée au restaurant Mandarin et quelques heures plus tard, j'ai une intoxication alimentaire. J'ai mangé du saumon cru et des sushis. J'ai la diarrhée et je vomis  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements

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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, maux de tête
Source suspectée : Dim sum
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 2 personnes
Information complémentaire : C'était peut-être le rouleau de riz au bœuf ; le bœuf semblait insuffisamment cuit  | Symptômes: Nausée, Maux

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Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : frites ou poulet cru pendant la cuisson
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

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Rapport réglementaire

Dolci Amori, 494 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 21 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Un responsable de la restauration certifié par la ville… Voir plus

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173   Commentaires Commentaire
J'ai mangé un double cheeseburger qui n'était peut-être pas assez cuit. Depuis 10 heures, je souffre de vomissements et de diarrhée. Mon intoxication alimentaire était due au McDonald's de cet endroit.  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements

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Environ 30 minutes après avoir mangé un burrito ultimo au poulet insuffisamment cuit, le poulet était vitreux et moelleux. J'ai ressenti des nausées et une diarrhée sévère pendant 12 à 24 heures.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

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Date de fermeture : 03/12/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux ne sont pas correctement séparés les uns des autres sur la base de la température de cuisson minimale requise lorsqu'ils sont conservés au congélateur - Les produits ne sont pas tous… Voir plus

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Douleurs abdominales sévères et vomissements 6 à 8 heures après avoir mangé de la salade de brocoli Eat Smart crue.  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac

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Rapport réglementaire

Taqueria San Jose #1, 3253 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 mars 2024
46. Gants utilisés correctement
- commentaires : 3-304. 15 (b-d) ont observé que des manipulateurs d'aliments n'utilisaient pas de gants jetables de qualité alimentaire pour manipuler des aliments prêts à manger. Il a été demandé de former tous les préposés… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Tout était dégoûtant. Mon mari, moi et mes deux enfants sommes tombés malades après avoir mangé ici. J'ai commencé hier environ 12 heures après le repas. Et mes enfants et mon mari aujourd'hui. Les hamburgers étaient durs, le poulet pas assez cuit, les aliments froids. Nausées, indigestion et rots. En plus, beaucoup de diarrhée.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Autre chose, L'indigestion, Rots

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