Clowns Pancake House, 5804 S Western Ave, Chicago, IL 60636, USA
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报告日期：2024 年 2 月 14 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到的后部准备区域洗手池排水缓慢必须进行维修和维护。
21。适当的保温温度
-评论：观察到 2 盎司等 tcs 食物的温度不当。将预煮的香肠放入平底锅中 125. 6 华氏度的烤架中，重量为 10 磅。陀螺仪在 77. 2f 处随地吐痰。经理丢弃的商品必须有 135. 0f 或以上的保温食物。大约 10. 2 磅。42 美元。（优先级 7-38-005）（引文已发布）（cos）
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：在菜单上观察到的消费者咨询中没有提醒几种生的或未煮熟的食物。必须更正和维护。（优先级 7-38-005）
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴上标签（挤压瓶和调酒器）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门底部的缝隙一定会使门紧密贴合。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须倒置餐具储物架和桌子上的多用途餐具。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须在较冷的后方准备区域拆除用于储存食物的箱子，并提供足够的搁架单元。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换冷却器中单门玻璃伸手处缺失的门把手，冷冻柜内部面板维修不善，冰柜双门伸手处的门垫圈磨损。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理油炸柜、烧烤桌上积聚的食物残渣。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：必须清理并移除
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到的后部准备区域洗手池排水缓慢必须进行维修和维护。
21。适当的保温温度
-评论：观察到 2 盎司等 tcs 食物的温度不当。将预煮的香肠放入平底锅中 125. 6 华氏度的烤架中，重量为 10 磅。陀螺仪在 77. 2f 处随地吐痰。经理丢弃的商品必须有 135. 0f 或以上的保温食物。大约 10. 2 磅。42 美元。（优先级 7-38-005）（引文已发布）（cos）
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：在菜单上观察到的消费者咨询中没有提醒几种生的或未煮熟的食物。必须更正和维护。（优先级 7-38-005）
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴上标签（挤压瓶和调酒器）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门底部的缝隙一定会使门紧密贴合。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须倒置餐具储物架和桌子上的多用途餐具。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须在较冷的后方准备区域拆除用于储存食物的箱子，并提供足够的搁架单元。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换冷却器中单门玻璃伸手处缺失的门把手，冷冻柜内部面板维修不善，冰柜双门伸手处的门垫圈磨损。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理油炸柜、烧烤桌上积聚的食物残渣。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：必须清理并移除
未使用的托盘和来自垃圾栏外的黑色垃圾袋并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换前面准备区域丢失的墙砖，整个准备、洗碗和大堂中缺失和损坏的地砖，步入式冷却器中的墙底松动。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在洗手间的墙壁上刮掉碎的油漆。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理后方准备区域烹饪设备后面墙壁上的食物飞溅。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到必须为食物经理提供和维护的食物过敏原培训。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前在 #2573818 4/6/23 报告中存在的核心违规行为未得到纠正 #57 -2-102。13：仍观察到的食物处理者认证已过期。指示负责人让所有员工续订食物处理员认证。（优先基金会 7-42-090）（引文已发布）
来源：chicago.gov
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换前面准备区域丢失的墙砖，整个准备、洗碗和大堂中缺失和损坏的地砖，步入式冷却器中的墙底松动。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在洗手间的墙壁上刮掉碎的油漆。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理后方准备区域烹饪设备后面墙壁上的食物飞溅。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到必须为食物经理提供和维护的食物过敏原培训。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前在 #2573818 4/6/23 报告中存在的核心违规行为未得到纠正 #57 -2-102。13：仍观察到的食物处理者认证已过期。指示负责人让所有员工续订食物处理员认证。（优先基金会 7-42-090）（引文已发布）
来源：chicago.gov
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由于可能受到单核细胞增生李斯特菌污染，Juewei 食品（加拿大）有限公司已宣布召回其肉类和蔬菜产品。此次召回影响了在不列颠哥伦比亚省分销的产品。没有报告过与食用这些产品相关的疾病。
召回的商品包括各种 Juewei 品牌的商品：请访问以下链接，了解有关召回的产品、尺寸、UPC 编号和批号的详细信息。加拿大食品检验局正在核实该行业正在将召回的产品从市场上移除。
请勿消费、提供、使用、出售或分销召回的商品。召回的商品应退回购买地点
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca
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美国麻萨诸塞州波士顿南市场街昆西市场
3周前 •reported by user-mtbx6319
我从 C-mart 买了一罐果冻，其中有些里面有霉菌，我要求他们退货，但他们说退货不只是为了换货，而是我们想退货。而且他们坚称他们不会回来，如果我们愿意，要求我们报警！市场地址是马萨诸塞州昆西市哈佛街28号。注意！
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由于存在未申报的过敏原亚硫酸盐，Waiheke Herbs Ltd已宣布召回其意大利Herb Spread。该产品已分销到各个零售地点，也可以通过Waiheke Herbs在线网上商店在线购买。零售地点的完整列表可在以下链接中找到。
召回的产品是怀赫科草药品牌的意大利香草酱，装在200克的玻璃罐中出售。批次标记为 13 03 24，最佳截止日期为 2024 年 7 月 13 日。此次召回不影响任何其他 Waiheke Herbs 品牌的产品。该产品尚未出口。
要求客户检查罐子背面的批次和日期标记。对亚硫酸盐过敏的人不应食用本产品。如果您对亚硫酸盐不过敏，此次召回不会影响您。对亚硫酸盐过敏的客户应将产品退回零售商以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.mpi.govt.nz
召回的产品是怀赫科草药品牌的意大利香草酱，装在200克的玻璃罐中出售。批次标记为 13 03 24，最佳截止日期为 2024 年 7 月 13 日。此次召回不影响任何其他 Waiheke Herbs 品牌的产品。该产品尚未出口。
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美国加利福尼亚州帕姆代尔西大道 P 麦当劳
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