食品安全报告: Dollar Tree, 7540 N Western Ave, Chicago, IL 60645, USA
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Report date: Sep 1, 2020
36. Thermometers provided & accurate
- comments: noted no thermometers inside refrigeration unit conspicuously posted to monitor the ambient temperature of equipment. Instructed to equip all refrigeration units with accurate and working thermometers
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed that…
36. Thermometers provided & accurate
- comments: noted no thermometers inside refrigeration unit conspicuously posted to monitor the ambient temperature of equipment. Instructed to equip all refrigeration units with accurate and working thermometers
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed that…
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评论
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报告日期：2020 年 7 月 8 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：在检查期间观察到没有清理呕吐和腹泻程序和清理工具包。指示将上述程序以及清理所需的设备一起进行。违反优先基金会。没有发布引文。7-38-005
10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：注意到员工浴室洗手池没有热自来水。检查时水的温度为 74. 5f。指示在所有洗手池上冷热运行。优先违规 7-38-030 (c) 引文已发布
10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：观察到浴室洗手池上没有洗手液。必须提供和维护。优先基金会 #7 -38-030 (c) 引文已发布
36。提供温度计且准确
-评论：注意到制冷机组内部没有明显张贴用于监测设备环境温度的温度计。被指示为所有制冷机组配备准确且有效的温度计
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：注意到有 10-15 只老鼠掉落在木材储物架后面后方存储区的地板上。被指示清洁和消毒受影响的区域。建议咨询害虫防治公司。优先基金会 #7 -38-020 (a) 引文已发布
49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：观察到冰箱-冰柜装置中步行道内的地板很脏，上面覆盖着碎片。必须清洁和维护
53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：必须在男女通用浴室中提供带卫生巾盖的卫生间容器
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到整个机构的架子、设备内部的地板和存储区域都有严重的混乱。指示详细清洁、整理和移除所有不必要或未使用的物品和设备，以防止害虫藏匿地方。必须升级住房
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意以下内容：整个房屋的地板，特别是沿墙底座以及设备和存储盘下方的地板，里面有污垢，油脂和食物残渣，包括啮齿动物粪便。指示详细清洁和消毒特别是有害生物活动的区域。必须升级客房服务。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在洗手间和洗手间内更换和维护破损的天花板瓷砖
来源：chicago.gov
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：在检查期间观察到没有清理呕吐和腹泻程序和清理工具包。指示将上述程序以及清理所需的设备一起进行。违反优先基金会。没有发布引文。7-38-005
10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：注意到员工浴室洗手池没有热自来水。检查时水的温度为 74. 5f。指示在所有洗手池上冷热运行。优先违规 7-38-030 (c) 引文已发布
10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：观察到浴室洗手池上没有洗手液。必须提供和维护。优先基金会 #7 -38-030 (c) 引文已发布
36。提供温度计且准确
-评论：注意到制冷机组内部没有明显张贴用于监测设备环境温度的温度计。被指示为所有制冷机组配备准确且有效的温度计
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：注意到有 10-15 只老鼠掉落在木材储物架后面后方存储区的地板上。被指示清洁和消毒受影响的区域。建议咨询害虫防治公司。优先基金会 #7 -38-020 (a) 引文已发布
49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：观察到冰箱-冰柜装置中步行道内的地板很脏，上面覆盖着碎片。必须清洁和维护
53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：必须在男女通用浴室中提供带卫生巾盖的卫生间容器
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到整个机构的架子、设备内部的地板和存储区域都有严重的混乱。指示详细清洁、整理和移除所有不必要或未使用的物品和设备，以防止害虫藏匿地方。必须升级住房
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意以下内容：整个房屋的地板，特别是沿墙底座以及设备和存储盘下方的地板，里面有污垢，油脂和食物残渣，包括啮齿动物粪便。指示详细清洁和消毒特别是有害生物活动的区域。必须升级客房服务。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在洗手间和洗手间内更换和维护破损的天花板瓷砖
来源：chicago.gov
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