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A
报告日期:2023 年 9 月 19 日
22。适当的保冷温度
-评论:注意到服务冷却器内以下各种 tcs 食物的内部温度不当:-chicken 47. 7f/45。8f,mac&cheese 48. 9f,意大利面 45. 2f,面条 45. 3f,咖喱鸡 47. 1f,汤 50f,沙拉 50。4f/44。2f。经理通过变性过程立即自愿处置了价值 864. 00 美元的 22 磅产品。违反优先级 #7 -38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:设备无法保持适当的温度。注意到显示区域的显示器冷却器的温度不正确,为 57. 2f。指示在保持 41 华氏度及以下的适当温度之前不要使用设备。违反优先级 #7 -38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:注意到检查时被带入场所的动物(狗)的证据,这些动物(狗)不是服务犬。指示管理层:除非动物是服务性动物,否则不允许进入食品场所。违反基金会优先权 #7 -40-060。引文已发布。

47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:注意到陈列区有些人使用牛奶箱来提高高度。必须提供适当的架子进行存放。所有食物也必须存放在离墙壁 6 英尺远的地方。

来源:chicago.gov 少看

#rodents #chicago #illinois #us

D

Go Grocer, 4250 North Marine Drive, Chicago, IL, USA

4年前 reported by user-dkdw5746

Inspection Failure: Nov 26, 2019
Details: > OBSERVED THE CERTIFIED FOOD MANAGER WASHING HANDS AT THE THREE COMPARTMENT SINK BEFORE PREPARING FOODS WHILE THE SINK WAS SET TO WASH, RINSE AND SANITIZE. INSTRUCTED TO WASH HANDS AT THE DESIGNATED HAND WASHING SINK ONLY. TO SANITIZE AND RESET … 查看更多
THE THREE COMPARTMENT SINK. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010 CITATION ISSUED.
> OBSERVED NO COLD WATER AT THE HAND WASHING SINK OR THE THREE COMPARTMENT SINK AT THE CAFE FOOD PREP AREA. COLD WATER TEMPERATURE NOTED AT 127F. BUILDING MAINTENANCE WAS ABLE TO REMOVE THE MIXING VALVE AND RESTORE THE COLD WATER AT BOTH SINKS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
> OBSERVED SOAP AND PAPER TOWEL DISPENSER LOCATED AT THE THREE COMPARTMENT SINK. MUST REMOVE FROM THE THREE COMPARTMENT SINK AREA. THREE COMPARTMENT SINK MAY NOT BE USED FOR HAND WASHING PURPOSES.
> MENU DOES NOT DISCLOSE AND INFORM CONSUMERS THE SPECIFIC MENU ITEMS THAT ARE RAW OR UNDER COOKED SUCH AS EGG SANDWICHES, AND A POTENTIAL HAZARD OF CONSUMING SUCH FOOD. MUST PROVIDE A CONSUMER ADVISORY FOR THE MENU BOARD AND DISCLOSE AND INFORM OF SUCH FOODS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED.
> 3-602.11(B:5) NO ALLERGEN WARNING LABELS FOR PREPACKAGED FOODS SUCH AS PREPARED SALADS WITH GRAINS/WHEAT AND NUTS. MUST PROVIDE FOR ALL PRE-PACKAGED FOODS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED.
> 3-602.11(A; B:1-4,6,7; C; D) ALL PRE-PACKAGED PREPARED FOODS SUCH AS COOKIES, FUDGE ETC. MUST BE PROPERLY LABELED WITH THE BUSINESS NAME AND ADDRESS AND LIST OF INGREDIENTS.
> ALL FOOD HANDLERS MUST WEAR EFFECTIVE HAIR RESTRAINTS.
> HOT WATER HANDLE ON THE THREE COMPARTMENT SINK STRIPPED AND MISSING. MUST REPLACE/REPAIR SO THAT HOT WATER HANDLE IS ABLE TO DISPENSE HOT WATER. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-025 CITATION ISSUED.
> EXTREMELY LARGE HOLE IN THE WALL OF THE EMPLOYEE WASHROOM. MUST SEAL TO BE SMOOTH AND CLEANABLE.

Source: Chicago Health Dept
少看

#chicago #illinois #us #egg

最近有趣的报告

F
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:肯德基
发作:少于 4 小时
时长:其他:不确定还会继续
病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 头痛

#kfc #baltimore #maryland #us #chicken

H
疑似食物中毒。症状:头痛,其他:胸痛
疑似来源:肉里盐太多了
发作:马上
时长:少于 4 小时
病了:我
附加信息:我立即通知了 uber eats 我无法吃三明治或炸薯条,因为盐含量高,嘴里有刺痛感,还有头痛和胸部不适我确实有高血压。我计划在上午把食物带回去 bjs 少看

#bjs #ubereatsdelivery #valleystream #newyork #us #meat #fries #sandwich #frenchfries

D
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:碎火鸡
发作:少于 4 小时
时长:几天
生病了:4 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战

#costco #lamesa #california #us #turkey

由于酵母污染,阿多尼斯已宣布召回其经典鹰嘴豆泥。此次召回影响了在安大略省和魁北克省分销的产品。

召回的产品是阿多尼斯品牌的经典鹰嘴豆泥,装在250克容器中。受影响批次的代码为 BB 2024/MR/24、BB 2024/MR/29 和 BB 2024/MR/31,UPC 为 6 28069 90013 2。

请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:recalls-rappels.canada.ca 少看

X

美国阿肯色州布莱斯维尔东大街麦当劳

3周前 reported by user-xnqm5351

3 月 31 日星期日,阿肯色州布莱斯维尔麦当劳大街我买了一条鱼片。我最后不得不在 4 月 1 日星期一去大河医疗中心急诊室。因为我整天都在剧烈呕吐,恶心和疼痛。急诊室的费用将是我200.00美元的自付额加上三明治的费用。我再也不会在麦当劳吃东西了。我吃了一条 filet-o-fish,星期一我整天都在恶心和疼痛中剧烈呕吐。我儿子最后带我去了阿肯色州布莱斯维尔大河医疗中心的急诊室。我去急诊室的自付额将是200.00美元。我不知道该如何支付这个费用我在 SS 上而且是残障人士。 少看

#mcdonalds #blytheville #arkansas #us #fish #sandwich #fishsandwich

J

美国伊利诺伊州格尼市格兰德大道 Panera Bread

10小时前 reported by user-jhpkf638

大约 4 小时后我在商店里吃了西南鸡肉沙拉和鸡肉鳄梨热三明治,我正在呕吐并出现腹泻。我和那里一起吃过的另一个人也有同样的症状。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#panerabread #gurnee #illinois #us #avocado #chicken #salad #sandwich #chickensalad

P
我因皇后区圣贝尔港洛克威海滩116号的泡菜和馅饼过度剧烈呕吐和极度恶心而进出医院后刚刚康复,我担心社区的安全,因为该机构遭受的身体创伤和情感/心理伤害不仅仅是人间的 “地狱”。我吃了洋葱圈和家常土豆,仅仅几个小时后我病得很死。那里的厨房不允许你看到食物是如何处理、储存或准备的,应该是一个危险信号,表明他们提供多少油炸的炉顶食物。泡菜和馅饼全天候营业,没有明确的时间他们会回收和清洁油,这是一个重大问题,必须解决。 少看

#newyork #us #医院 #onion #onionrings

初级产业部(MPI)已对我们的水果盒生果汁发出警告。召回是由于产品是在没有必要食品安全控制的情况下生产的。这些产品通过非正式卖家出售,通过企业进行门到门销售,通过当地市场出售,并通过我们的水果盒网站进行全国在线销售。

受影响的产品包括所有批次的我们的Fruit Box生果汁,有各种口味可供选择。这些果汁可以装在标有 “OFB” 的 20 升塑料容器中出售,也可以装在不同形状和尺寸的未贴标签的瓶子中出售。这些果汁也被宣传为可以冷冻、部分冷冻或解冻的果汁。该产品以各种格式、包装、尺寸和重量出售。

如果您购买了标有 “OFB” 或 “我们的水果盒” 的产品,或者带有有限或没有识别标签或品牌的产品,请不要食用。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.mpi.govt.nz 少看

#nz

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