Old Fashioned Donuts, 11248 S Michigan Ave, Chicago, IL 60628, USA
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报告人
报告日期：2024 年 3 月 6 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：现场没有芝加哥市卫生证书
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备、处理和供应 tcs 食物（例如鸡蛋和香肠）期间，没有有效的城市认证经理值班。指示经理，城市认证经理必须始终值班/现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012 引文已发布
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐或腹泻事件的书面程序或用品。用品必须包括足够的消毒剂，以消除诺如病毒。指示设施提供清理政策和物资，以妥善处理现场体液泄漏。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：洗手池上没有张贴洗手标志。必须安装 sign 并进行维护。
36。提供温度计且准确
-评论：注意到现场没有金属茎温度计来监测 tcs 煮熟、交付和供应的食物的内部食物温度。设施必须获得并维护适当的温度计。优先基金会违规 7-38-005 引文已发布
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：制冰机内部需要细节清洁以清除积聚物，指示随时进行细节清洁和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须将所有原木从储藏区或洗碗区清除。所有木材都必须用易于清洁的非浇注材料代替。已指示更换和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到用纸板作为衬里 在食物准备设备和桌子上。已指示移除
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到 3 个隔间的水槽塞子不见了。被指示的经理必须在 3 个隔间的水槽处提供有效的塞子。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到的设施没有用于消毒剂或洗涤区的化学测试套件。知情负责人必须提供精确测量消毒液浓度的检测试剂盒。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文
49。非食物/食品接触表面清洁…
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：现场没有芝加哥市卫生证书
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备、处理和供应 tcs 食物（例如鸡蛋和香肠）期间，没有有效的城市认证经理值班。指示经理，城市认证经理必须始终值班/现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012 引文已发布
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐或腹泻事件的书面程序或用品。用品必须包括足够的消毒剂，以消除诺如病毒。指示设施提供清理政策和物资，以妥善处理现场体液泄漏。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：洗手池上没有张贴洗手标志。必须安装 sign 并进行维护。
36。提供温度计且准确
-评论：注意到现场没有金属茎温度计来监测 tcs 煮熟、交付和供应的食物的内部食物温度。设施必须获得并维护适当的温度计。优先基金会违规 7-38-005 引文已发布
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：制冰机内部需要细节清洁以清除积聚物，指示随时进行细节清洁和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须将所有原木从储藏区或洗碗区清除。所有木材都必须用易于清洁的非浇注材料代替。已指示更换和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到用纸板作为衬里 在食物准备设备和桌子上。已指示移除
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到 3 个隔间的水槽塞子不见了。被指示的经理必须在 3 个隔间的水槽处提供有效的塞子。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到的设施没有用于消毒剂或洗涤区的化学测试套件。知情负责人必须提供精确测量消毒液浓度的检测试剂盒。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文
49。非食物/食品接触表面清洁…
368
Report date: May 20, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no valid city certified manager on duty while tcs foods are being prepared handled and served such as egg,sausage and polish. Instructed manager that a city certified manager must be on duty/site…
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no valid city certified manager on duty while tcs foods are being prepared handled and served such as egg,sausage and polish. Instructed manager that a city certified manager must be on duty/site…
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最近有趣的报告
由于大肠杆菌O157: H7可能受到污染，FSIS已针对大奥马哈包装有限公司的碎牛肉产品发布了公共卫生警报。该警报影响了全国未公开数量的消费者。到目前为止，还没有经证实的与这些产品的消费有关的疾病报告。
这些生碎牛肉于2024年3月28日生产，在美国农业部检验标志内的机构编号为 “美国东部标准时间960A”。这些产品的 “使用/冻结截止日期” 为2024年4月22日，包装日期为 “032824”。这些物品已运往全国的餐饮服务机构和零售地点，但由于这些产品不再可供购买，因此没有要求召回。以下是受公共卫生警报约束的产品清单（也可在下面的链接中找到）：
碎牛肉 85 精磨 10#/6
-产品描述：10 磅碎牛肉块
-拍品代码：25、28、29、30、31、32 和 33
-包装：263085
碎牛肉 GOHERF GB ROB BRISKET CHUCK CRAFT BURGER 5LB
-产品描述：5 磅碎牛肉
-拍品代码：26
-包装：66500
大奥马哈 100% 纯天然 5 磅。美味混合肋骨*胸肉*鸡胸肉
-产品描述：5 磅碎牛肉（小块）
-批次代码：-
-包装：-
碎牛肉 GOHERF GB 81 精细研磨 5#/12 精确重量
-产品描述：5…
这些生碎牛肉于2024年3月28日生产，在美国农业部检验标志内的机构编号为 “美国东部标准时间960A”。这些产品的 “使用/冻结截止日期” 为2024年4月22日，包装日期为 “032824”。这些物品已运往全国的餐饮服务机构和零售地点，但由于这些产品不再可供购买，因此没有要求召回。以下是受公共卫生警报约束的产品清单（也可在下面的链接中找到）：
碎牛肉 85 精磨 10#/6
-产品描述：10 磅碎牛肉块
-拍品代码：25、28、29、30、31、32 和 33
-包装：263085
碎牛肉 GOHERF GB ROB BRISKET CHUCK CRAFT BURGER 5LB
-产品描述：5 磅碎牛肉
-拍品代码：26
-包装：66500
大奥马哈 100% 纯天然 5 磅。美味混合肋骨*胸肉*鸡胸肉
-产品描述：5 磅碎牛肉（小块）
-批次代码：-
-包装：-
碎牛肉 GOHERF GB 81 精细研磨 5#/12 精确重量
-产品描述：5…
304
美国纽约州瓦利斯特里姆格林英亩西路 BJ's 餐厅和啤酒屋
3周前 •reported by user-hhntt973 • 细节
疑似食物中毒。症状：头痛，其他：胸痛
疑似来源：肉里盐太多了
发作：马上
时长：少于 4 小时
病了：我
附加信息：我立即通知了 uber eats 我无法吃三明治或炸薯条，因为盐含量高，嘴里有刺痛感，还有头痛和胸部不适我确实有高血压。我计划在上午把食物带回去 bjs
疑似来源：肉里盐太多了
发作：马上
时长：少于 4 小时
病了：我
附加信息：我立即通知了 uber eats 我无法吃三明治或炸薯条，因为盐含量高，嘴里有刺痛感，还有头痛和胸部不适我确实有高血压。我计划在上午把食物带回去 bjs
1.4K
Torchy's Tacos，美国德克萨斯州朗德罗克市东棕榈谷大道 100 号 2150 号
1周前 •reported by user-tqhk8339 • 细节
星期二晚上和家人一起去了这里，醒来时胃痉挛然后开始呕吐和大便。我吃了共和党的炸玉米饼，家里其他人吃了鸡肉炸玉米饼。他们没生病所以我想是香肠。
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：香肠
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：香肠
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
219
美国罗得岛州米德尔敦东大道 Shaw's Breyer's
2周前 •reported by user-bgvn1755 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源：Breyers Carb 智能巧克力花生酱冰淇淋
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：我想我可能很快就出现了严重的乳糖过敏症，
10 天前我吃了 Breyers Carb Smart 巧克力花生酱冰淇淋。这些年来我已经吃过这种冰淇淋数十次了。
我甚至服用了乳糖药丸，因为我真的很喜欢这种冰淇淋，但仍然想享受它。
好吧，这个月已经发生了3次。我已经排除了任何其他食物。
4 小时内... 剧烈呕吐... 连续至少一个小时... 纯液体腹泻持续数小时。出汗，感觉好像昏倒了。
我相信这种食物受到了污染。我在 2024 年 4 月在罗德岛的肖斯超市购买了商品。
疑似来源：Breyers Carb 智能巧克力花生酱冰淇淋
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：我想我可能很快就出现了严重的乳糖过敏症，
10 天前我吃了 Breyers Carb Smart 巧克力花生酱冰淇淋。这些年来我已经吃过这种冰淇淋数十次了。
我甚至服用了乳糖药丸，因为我真的很喜欢这种冰淇淋，但仍然想享受它。
好吧，这个月已经发生了3次。我已经排除了任何其他食物。
4 小时内... 剧烈呕吐... 连续至少一个小时... 纯液体腹泻持续数小时。出汗，感觉好像昏倒了。
我相信这种食物受到了污染。我在 2024 年 4 月在罗德岛的肖斯超市购买了商品。
30
美国加利福尼亚州圣地亚哥芬顿公园大道 Costco 批发
3周前 •reported by user-rpxbj183 • 细节
这是我吃了街头炸玉米饼套装中的香菜酸橙奶油后第三次病得很厉害。我醒来时会出现严重的胃痉挛、颈部和背部疼痛、恶心（感觉自己需要呕吐但不能）我多次避免吃这个，因为我打开时酱汁看起来已经凝结了，但我忘记在昨晚使用之前检查一下了，又生病了。
776
由于可能存在塑料和金属碎片，Magnum 杏仁冰淇淋已被召回。此次召回影响了该产品的特定批次，该产品已分销到爱尔兰各地。
召回的产品是玛格南杏仁冰淇淋，每包三份 100 毫升出售。受影响批次的代码为 L3338、L3339、L3340、L3341、L3342，最佳截止日期为2025年12月。
已要求零售商停止销售相关批次，并在销售点显示召回通知。建议消费者不要食用受影响批次。
如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
来源：www.fsai.ie
召回的产品是玛格南杏仁冰淇淋，每包三份 100 毫升出售。受影响批次的代码为 L3338、L3339、L3340、L3341、L3342，最佳截止日期为2025年12月。
已要求零售商停止销售相关批次，并在销售点显示召回通知。建议消费者不要食用受影响批次。
如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
来源：www.fsai.ie
18
美国北卡罗来纳州阿什维尔斯莫基公园高速公路 Applebee's Grill + 酒吧
2周前 •reported by user-nprhq112 • 细节
4/26/24 Applebee 279 Smokey 公园高速公路阿什维尔。
| 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻
22
美国密苏里州黑泽尔伍德霍德谢尔路塔可贝尔
1周前 •reported by user-ryrgr493 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：塔可贝尔玉米片
发作：少于 4 小时
时长：其他：还在发生
生病了：我
胃痉挛、腹泻和恶心疼痛 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 头痛
疑似来源：塔可贝尔玉米片
发作：少于 4 小时
时长：其他：还在发生
生病了：我
胃痉挛、腹泻和恶心疼痛 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 头痛
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过去 30 天