Panera Bread, 2310 West Logan Boulevard, Chicago, 60647 Illinois, United States
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报告日期：2024 年 4 月 12 日
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：从 23 年 8 月 23 日的检查报告 #2580567 中观察到的先前核心违规行为未得到纠正。#37 所有向顾客展示的预包装饼干都必须贴上产品名称、成分清单、公司名称和地址的正确标签。#40.注意到有几名员工没有有效的头发束带。必须为员工提供有效的护发和胡须保护。#49.洗碗机的顶部非常脏，有灰尘和碎屑。必须清洁和维护。#55.整个准备区域和洗碗机下方的地板排水管都很脏，上面沾满了泥土和食物残渣。整个准备区域的地面、后方干粮储藏室下方、后方制冰机下方、整个步入式冷却器都有灰尘和碎屑。注意到三个隔间水槽和附属水龙头的后挡墙非常脏。必须全部清理干净并进行维护。#55.天花板通风罩未正确安装在女士洗手间中。必须更换。#38.没有证明上述芝加哥市认证食品经理的过敏原培训或证书。必须提供。优先基金会 7-42-060。引文已发布。
来源：chicago.gov
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：从 23 年 8 月 23 日的检查报告 #2580567 中观察到的先前核心违规行为未得到纠正。#37 所有向顾客展示的预包装饼干都必须贴上产品名称、成分清单、公司名称和地址的正确标签。#40.注意到有几名员工没有有效的头发束带。必须为员工提供有效的护发和胡须保护。#49.洗碗机的顶部非常脏，有灰尘和碎屑。必须清洁和维护。#55.整个准备区域和洗碗机下方的地板排水管都很脏，上面沾满了泥土和食物残渣。整个准备区域的地面、后方干粮储藏室下方、后方制冰机下方、整个步入式冷却器都有灰尘和碎屑。注意到三个隔间水槽和附属水龙头的后挡墙非常脏。必须全部清理干净并进行维护。#55.天花板通风罩未正确安装在女士洗手间中。必须更换。#38.没有证明上述芝加哥市认证食品经理的过敏原培训或证书。必须提供。优先基金会 7-42-060。引文已发布。
来源：chicago.gov
1.6K
美国伊利诺伊州芝加哥西富勒顿大道 Panera Bread
1年前 •reported by user-xgvkj898
我女儿吃了火鸡三明治（没有火鸡）和西兰花切达汤。四个小时后，就像发条一样，她变得恶心了，呕吐和腹泻已经有一两个小时了。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
1.6K
Panera Bread, 2310 W Logan Blvd, Chicago, IL, USA
5年前 •reported by user-nhfv5187
Health inspection failure: 19-12-18
> 2-102.14(N) OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO HAVE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EVERY EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
> 3-101.11 OBSERVED A LIVE FLY ON TOP OF A BREAD LOAF ON A
> 2-102.14(N) OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO HAVE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EVERY EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
> 3-101.11 OBSERVED A LIVE FLY ON TOP OF A BREAD LOAF ON A
BAKERY RACK IN THE BAKERY AREA. MANAGEMENT DISCARDED THE AFFECTED BREAD AND COVERED THE RACKS WITH PLASTIC COVERS. PRIORITY 7-40-050(A). CITATION ISSUED.
> 4-602.12 OBSERVED THAT BAKING EQUIPMENT HAS LEFT OVER FOOD DEBRIS AND IT IS STORED WITH CLEAN EQUIPMENT. BY STATEMENT OF MANAGER BAKING DISHES ARE NOT WASHED AT LEAST ONCE EVERY 24 HOURS. MUST CLEAN BAKING DISHES AND MAINTAIN.
> 4-602.13 CLEAN THE INTERIOR OF THE ICE MACHINE, DUST ON SELF SERVICE SODA EQUIPMENT IN DINING AREA, TOP OF DISH MACHINE, PREP TABLES, STORAGE RACKS.
> 5-205.15 REPAIR THE SOURCE OF THE LEAKING WATER UNDER THE 3 COMPARTMENT SINK.
> 6-501.12 CLEAN THE FLOOR THROUGHOUT THE FOOD PREP AREA. CLEAN THE WALLS OF THE FOOD PREP AREA ESPECIALLY UNDER AND AROUND THE DISH MACHINE AND 3 COMPARTMENT SINK.
> 8-404.13(B)(3) PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION
Source: Chicago Health Dept
> 4-602.12 OBSERVED THAT BAKING EQUIPMENT HAS LEFT OVER FOOD DEBRIS AND IT IS STORED WITH CLEAN EQUIPMENT. BY STATEMENT OF MANAGER BAKING DISHES ARE NOT WASHED AT LEAST ONCE EVERY 24 HOURS. MUST CLEAN BAKING DISHES AND MAINTAIN.
> 4-602.13 CLEAN THE INTERIOR OF THE ICE MACHINE, DUST ON SELF SERVICE SODA EQUIPMENT IN DINING AREA, TOP OF DISH MACHINE, PREP TABLES, STORAGE RACKS.
> 5-205.15 REPAIR THE SOURCE OF THE LEAKING WATER UNDER THE 3 COMPARTMENT SINK.
> 6-501.12 CLEAN THE FLOOR THROUGHOUT THE FOOD PREP AREA. CLEAN THE WALLS OF THE FOOD PREP AREA ESPECIALLY UNDER AND AROUND THE DISH MACHINE AND 3 COMPARTMENT SINK.
> 8-404.13(B)(3) PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION
Source: Chicago Health Dept
1.6K
美国伊利诺伊州芝加哥西洛根大道 Panera Bread
5年前 •reported by user-bqrv6222
18 年 7 月 7 日下午 12 点 30 分，我在名为 Panera 的面包里吃了 Mac 和奶酪、一块法式长棍面包和一点金枪鱼沙拉三明治。当天下午 4 点 30 分，我突然感到恶心，经历了颤抖、恶心、虚弱、发冷、腹泻和呕吐。
| 症状: 腹泻, 发烧, 恶心, 呕吐, 弱点, 寒战, 发抖
1.6K
Panera Bread, West Logan Boulevard, Chicago, IL, USA
5年前 •reported by user-jnby6781
| 症状: 腹泻, 恶心
1.6K
最近有趣的报告
Honey nut cheerios，美国新泽西州韦恩
3周前 •reported by user-hcwp5598
我和我丈夫都在几分钟之内就有了一个碗我们得了腹泻呕吐抽筋发烧疯了
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 抽筋
750
美国佛罗里达州弗洛拉尔城南佛罗里达大道 LICOUR PLUS
2周前 •reported by user-kknzk533
上周我很确定这是我半夜吃的发霉的绿色馅饼，我在从花城回家的路上买了 jjPeach 馅饼。天色已晚，我什么也没吃，但是累了，睡着了。凌晨 3 点左右我醒来时很饿，在黑暗中。打开馅饼真是老生常谈。我睡了一半，但是吞下后意识到味道不好。这让我病得很厉害。恶心呕吐出汗。抽筋和尖叫声。我以为自己快要死了... 但我还是感觉不对劲。
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预制鸡肉餐，Wegmans，Vansant Drive，宾夕法尼亚州亚德利，美国
1天前 •reported by user-drwzf875
我因预制的鸡肉餐而食物中毒了！我生病了将近一个星期！！
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
由于未申报存在过敏原，在地铁部分门店运营的公司Zoto Sushi已宣布召回其几款产品。此次召回是与农业、渔业和食品部（MAPAQ）和蒙特利尔市食品检验部合作宣布的，影响对大豆、小麦、鱼、亚硫酸盐或鸡蛋过敏的消费者，以及患有乳糜泻或其他麸质引起的疾病的消费者。该问题是在MAPAQ和蒙特利尔市食品检验部的例行检查中发现的。截至目前，尚未向MAPAQ报告与食用这些食物相关的过敏反应病例。
受此警告的产品已出售给以下机构：
3000，蒙特利尔德拉鲁塞利尔大道
450，唐·基肖特大道，位于巴黎圣母院-de-l'Ile-Perrot
蒙特利尔东博比安街 6333 号
位于平库尔的 Cardinal-Leger 大道 107 号
雷彭蒂尼伊伯维尔大道 305 号
召回的产品包括 “Zoto Gyoza”、“Zoto Avocado Poberge” 和 “Zoto Shrimp Tempura Rol”。这些产品以透明的塑料容器出售并冷藏，可能含有标签上未提及的致敏物质。此次召回适用于标签上未提及过敏原的所有批次产品。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
受此警告的产品已出售给以下机构：
3000，蒙特利尔德拉鲁塞利尔大道
450，唐·基肖特大道，位于巴黎圣母院-de-l'Ile-Perrot
蒙特利尔东博比安街 6333 号
位于平库尔的 Cardinal-Leger 大道 107 号
雷彭蒂尼伊伯维尔大道 305 号
召回的产品包括 “Zoto Gyoza”、“Zoto Avocado Poberge” 和 “Zoto Shrimp Tempura Rol”。这些产品以透明的塑料容器出售并冷藏，可能含有标签上未提及的致敏物质。此次召回适用于标签上未提及过敏原的所有批次产品。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
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Ben & Jerry 的冰淇淋曲奇面团，Lidl，库克斯哈文纳大街，纽伦堡，德国
2周前 •reported by user-hpgw8446
食用 4 小时后出现腹泻、呕吐、头痛、胃痛
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 头痛, 胃痛
36
美国北卡罗来纳州新伯尔尼南格伦伯尼路 Food Lion
3周前 •reported by user-gtzy4625
今天早上我买了番茄和菠菜 Health Choice 只是蒸锅。我没法吃完一顿饭。我开始吃奶昔了剩下的时间我因腹泻、恶心、胃痉挛来回洗手间。这顿饭是我今天除了正常饮食之外唯一吃的东西。
胃痉挛
胃痉挛
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CHICKEN TIKKA MASALA 配 PILAU RICE，英国米尔菲尔德哈德斯菲尔德路乐购米尔菲尔德皇后路快车
2周前 •reported by user-pvxmm599
像往常一样煮茶用它在几个小时内开始感到不适，在 5 小时内我因疼痛而出现折痕，无法控制肠道，同时生病了。自从没法进食以来我已经躺在床上睡了两天感觉经常感到恶心、晕倒和头痛
那是乐购的在线购物。
那是乐购的在线购物。
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美国爱荷华州锡达拉皮兹 Cheerios
2天前 •reported by user-pbqd1451
疑似食物中毒。症状：胃痛
疑似来源：Cheerios
发作：马上
时长：少于 4 小时
病了：我
附加信息：吃了少量蜂蜜坚果麦片，不久之后感到胃痛和抽筋 | 症状: 胃痛, 抽筋
疑似来源：Cheerios
发作：马上
时长：少于 4 小时
病了：我
附加信息：吃了少量蜂蜜坚果麦片，不久之后感到胃痛和抽筋 | 症状: 胃痛, 抽筋
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Chick-fil-A，行政公园大道，马里兰州哥伦比亚，美国
1周前 •reported by user-jwztt147
我和我的女儿都在同一个地方吃了晚饭。我们吃了同样的饭但我们都生病了。我们吃了鸡肉三明治、Mac 和奶酪。今天早上我们俩都因胃部问题而生病
| 症状: 腹泻
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美国加利福尼亚州旧金山第 24 街全食市场
2周前 •reported by user-vwhjm896
2024 年 4 月 9 日相信全食中的肉饼。摄入和反应之间大约 10 小时。
| 症状: 腹泻, 其他
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过去 30 天