Pepe's Mexican Restaurant, 11652 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
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报告日期：2021 年 7 月 27 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到前面饮料区洗手水槽没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：观察到低温餐具机没有消毒食品设备和器皿，化学品 ppm 0 指示经理提供足够的消毒液并保持 100ppm。低温餐具机被标记为检查，直到芝加哥卫生部重新检查才能使用。指示经理使用 3 隔层水槽正确清洗、冲洗和消毒食品设备和器具。发布优先 7-38-025 引文
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到储存在准备区的地板上的食物，步入式冷却器和步入式冰柜。指示经理将所有食品从地面上提升 6 英寸以外。
45.一次性/单一服务文章：正确存储和使用
-评论：观察到单个服务器具没有倒置。指示经理改装单个服务器具，以保护唇接触表面免受污染。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到纸板用作后部准备区的货架单元上的衬垫。指示经理移除卡多巴。货架应是不吸水性、光滑且易于清洁的。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：观察到饮料机的内外表面溢出。指示经理进行清洁和维护。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到设备下的地板上、在准备、储存和洗碗区域的墙壁和角落的食物碎片。指示经理进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到前面饮料区洗手水槽没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：观察到低温餐具机没有消毒食品设备和器皿，化学品 ppm 0 指示经理提供足够的消毒液并保持 100ppm。低温餐具机被标记为检查，直到芝加哥卫生部重新检查才能使用。指示经理使用 3 隔层水槽正确清洗、冲洗和消毒食品设备和器具。发布优先 7-38-025 引文
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到储存在准备区的地板上的食物，步入式冷却器和步入式冰柜。指示经理将所有食品从地面上提升 6 英寸以外。
45.一次性/单一服务文章：正确存储和使用
-评论：观察到单个服务器具没有倒置。指示经理改装单个服务器具，以保护唇接触表面免受污染。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到纸板用作后部准备区的货架单元上的衬垫。指示经理移除卡多巴。货架应是不吸水性、光滑且易于清洁的。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：观察到饮料机的内外表面溢出。指示经理进行清洁和维护。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到设备下的地板上、在准备、储存和洗碗区域的墙壁和角落的食物碎片。指示经理进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
368
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Report date: Feb 24, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed procedures for responding to vomiting and diarrheal events. However must provide all necessary items in policy including face mask, disposable gloves, disposable mop and approprioate sanitizer to kill the noro
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed procedures for responding to vomiting and diarrheal events. However must provide all necessary items in policy including face mask, disposable gloves, disposable mop and approprioate sanitizer to kill the noro
virus. Priority foundation.
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed approx 4-lbs of cooked rice inside prep cooler maintained at improper cold temperature of 50. 0f and approx 4-lbs of sour cream at 49. 0f. Instructed (tcs) cold foods must be maintained at 41. 0f or below. Person in charge removed and discarded foods at cost approx $15. 00-cos. Priority violation issued 7-38-005
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed front entry door not rodent proofed at bottom areas. Must repair to be tight-fittuing.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: dishwashing facilities at 3- compartment sink not maintained. Observed hot water from sprayer that reaches the 1st comartment of the 3- compartment sink at improper temperature of 87. 0f. Hot water must be temperature of at least 110. F. ( faucet on right is too short to reach the ist compartment where the sprayer is). Must repair water at sprayer. Priority foundation issued 7-38-025
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed floor areas not clean of debris around hot water tank. Instructed to clean debris, dirt. Must maintain.
Source: chicago.gov
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed approx 4-lbs of cooked rice inside prep cooler maintained at improper cold temperature of 50. 0f and approx 4-lbs of sour cream at 49. 0f. Instructed (tcs) cold foods must be maintained at 41. 0f or below. Person in charge removed and discarded foods at cost approx $15. 00-cos. Priority violation issued 7-38-005
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed front entry door not rodent proofed at bottom areas. Must repair to be tight-fittuing.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: dishwashing facilities at 3- compartment sink not maintained. Observed hot water from sprayer that reaches the 1st comartment of the 3- compartment sink at improper temperature of 87. 0f. Hot water must be temperature of at least 110. F. ( faucet on right is too short to reach the ist compartment where the sprayer is). Must repair water at sprayer. Priority foundation issued 7-38-025
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed floor areas not clean of debris around hot water tank. Instructed to clean debris, dirt. Must maintain.
Source: chicago.gov
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| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
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3周前 •reported by user-vnwpj537
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太糟糕了 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛
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Prolife Foods Limited正在召回特定批次的含花生的超值套装和补充装产品，因为这些产品的黄曲霉毒素含量高于允许水平。这些产品在新西兰各地的特定超市和零售店出售。这些产品不在 Countdown 和 Woolworths 门店出售。
召回的商品以透明的塑料包装出售：
-超值套装品牌和副总裁品牌坚果和葡萄干 400 克。2024 年 9 月 29 日之前最佳
-超值套装品牌和副总裁品牌烤咸花生 400 克。2024 年 10 月 8 日和 2024 年 10 月 15 日之前最佳
-超值装品牌烤咸花生 750 克。2024 年 10 月 8 日之前最佳
-补充包烤坚果混合物 850 克。2024 年 10 月 5 日之前最佳
-补充包生坚果混合物
召回的商品以透明的塑料包装出售：
-超值套装品牌和副总裁品牌坚果和葡萄干 400 克。2024 年 9 月 29 日之前最佳
-超值套装品牌和副总裁品牌烤咸花生 400 克。2024 年 10 月 8 日和 2024 年 10 月 15 日之前最佳
-超值装品牌烤咸花生 750 克。2024 年 10 月 8 日之前最佳
-补充包烤坚果混合物 850 克。2024 年 10 月 5 日之前最佳
-补充包生坚果混合物
850 克。2024 年 10 月 5 日之前最佳
要求客户检查产品上的日期标记，然后在购买地点检查。不应食用受影响的产品。客户应将产品退回零售商以获得全额退款。
黄曲霉毒素天然存在于许多食品中，由一组霉菌产生，这些霉菌生长在炎热和热带气候下生产的食物上。新西兰饮食中的黄曲霉毒素水平通常很低，不构成健康风险，但是，连续一段时间食用黄曲霉毒素水平升高的食品可能有害。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.mpi.govt.nz
要求客户检查产品上的日期标记，然后在购买地点检查。不应食用受影响的产品。客户应将产品退回零售商以获得全额退款。
黄曲霉毒素天然存在于许多食品中，由一组霉菌产生，这些霉菌生长在炎热和热带气候下生产的食物上。新西兰饮食中的黄曲霉毒素水平通常很低，不构成健康风险，但是，连续一段时间食用黄曲霉毒素水平升高的食品可能有害。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.mpi.govt.nz
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吉布森农场召回了有机轻质半块和碎片去壳的核桃，因为吉布森农场收到的信息表明它们可能受到大肠杆菌 0157: H7 的污染。Organic Light Halves and Pieces 去壳核桃出售给了位于加利福尼亚州和华盛顿州的分销商。Gibson Farms, Inc.接到美国疾病预防控制中心通报了12种记录在案的疾病，据称这些疾病与食用半片和碎片去壳的有机核桃有关，因此自愿召回了这些产品。
大肠杆菌 O157: H7 会导致腹泻疾病，通常伴有血便。尽管大多数健康的成年人可以在一周内完全康复，但有些人可能会出现一种称为溶血尿毒综合征（HUS）的肾衰竭。溶血性尿毒综合征最有可能发生在幼儿和老人身上。这种情况可能导致严重的肾脏损伤甚至死亡。
Gibsons Farms Organic Light Halves and Pieces 去壳核桃以散装箱形式出售，净重 25 磅，可按批号 3325-043 和 3341-501 进行识别，有效期为 25 年 5 月 21 日和 6 月 7 日 25 日。
吉布森农场要求收货人保留并停止出售其现有批次3325-043和3341-501批次的库存，并将召回产品的所有剩余库存退还给我们的当地仓库吉布森农场1190 Buena Vista Rd Hollister Ca
大肠杆菌 O157: H7 会导致腹泻疾病，通常伴有血便。尽管大多数健康的成年人可以在一周内完全康复，但有些人可能会出现一种称为溶血尿毒综合征（HUS）的肾衰竭。溶血性尿毒综合征最有可能发生在幼儿和老人身上。这种情况可能导致严重的肾脏损伤甚至死亡。
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吉布森农场要求收货人保留并停止出售其现有批次3325-043和3341-501批次的库存，并将召回产品的所有剩余库存退还给我们的当地仓库吉布森农场1190 Buena Vista Rd Hollister Ca
95023。如果您已将本产品分销或出售给其他零售商，请告知您的客户该产品的状态。建议所有收到召回核桃的零售商采取以下措施：
-收到召回产品且在重新装货之间没有对散装箱进行清洁和消毒的零售商，应丢弃垃圾箱中的物品，并在重新填充之前对其进行清洁和消毒。
-从分销商处收到召回产品但不知道品牌或批号信息的零售商，您应该保留产品，对垃圾箱进行消毒，并联系供应商。
如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：吉布森农场
品牌名称：吉布森农场
产品召回：加州去壳核桃、有机轻质半块和碎片
召回原因：由于大肠杆菌 0157: H7（大肠杆菌）可能受到污染
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 30 日
来源：www.fda.gov
-收到召回产品且在重新装货之间没有对散装箱进行清洁和消毒的零售商，应丢弃垃圾箱中的物品，并在重新填充之前对其进行清洁和消毒。
-从分销商处收到召回产品但不知道品牌或批号信息的零售商，您应该保留产品，对垃圾箱进行消毒，并联系供应商。
如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：吉布森农场
品牌名称：吉布森农场
产品召回：加州去壳核桃、有机轻质半块和碎片
召回原因：由于大肠杆菌 0157: H7（大肠杆菌）可能受到污染
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 30 日
来源：www.fda.gov
2
美国北卡罗来纳州阿什维尔斯莫基公园高速公路 Applebee's Grill + 酒吧
5天前 •reported by user-nprhq112
4/26/24 Applebee 279 Smokey 公园高速公路阿什维尔。
| 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻
22
美国加利福尼亚州帕姆代尔西兰乔维斯塔大道 Raising Cane's Chicken Fingers
5天前 •reported by user-vvzkq125
4/26/24 鸡肉条有变色和黑点
| 症状: 恶心, 腹泻
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Maruchan 麻辣鸡肉即食午餐，位于霍利布鲁克广场的 Publix 超级市场，布鲁斯 B 唐斯大道，佛罗里达州韦斯利教堂，美国
3周前 •reported by user-kthgy353
房子里有 2 个人。吃了 1 杯 Maruchen 麻辣鸡肉速溶午餐，大约一个小时后我开始恶心到向耶稣祈祷，然后腹泻会抽筋更多的呕吐，持续了几个小时，发烧为 100.9。第二天孙女吃了同样的东西她也有同样的症状。
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Milk Duds，横田空军基地小卖部，日本东京
3周前 •reported by user-vmdq4837
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：坏的牛奶呆子，它们看起来像旧的巧克力，但其中一些几乎是粘糊糊糊的。
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：牛奶哑盒上的日期未过期。到期日期和包裹编号如下 84F16X322 BB 08 2024。这是一个 5 盎司的盒子。
疑似来源：坏的牛奶呆子，它们看起来像旧的巧克力，但其中一些几乎是粘糊糊糊的。
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：牛奶哑盒上的日期未过期。到期日期和包裹编号如下 84F16X322 BB 08 2024。这是一个 5 盎司的盒子。
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Waitrose & Partners正在召回Waitrose Pitted西班牙女王橄榄，因为它们可能含有玻璃碎片。玻璃的可能存在使该产品不安全食用。该产品在英格兰、苏格兰和威尔士被召回。
-产品详情
产品名称：Waitrose 去核西班牙女王橄榄，包装尺寸：（113 克），保质期：2025 年 12 月。
如果您购买了上述产品，请不要食用。取而代之的是，将其退回购买的商店以获得全额退款。
如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Waitrose & Partners
品牌名称：Waitrose
产品召回：Waitrose 去核西班牙女王橄榄
FSA 召回日期：2024 年 12 月 4 日
来源：www.food.gov.uk
-产品详情
产品名称：Waitrose 去核西班牙女王橄榄，包装尺寸：（113 克），保质期：2025 年 12 月。
如果您购买了上述产品，请不要食用。取而代之的是，将其退回购买的商店以获得全额退款。
如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Waitrose & Partners
品牌名称：Waitrose
产品召回：Waitrose 去核西班牙女王橄榄
FSA 召回日期：2024 年 12 月 4 日
来源：www.food.gov.uk
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